“这道菜不能大量供应。”苏长青倒是不瞒本身的女儿。悉心指导她买卖经:“店里只要大徒弟刀工能到这类境地,并且它的主质料用的是豆腐,也不好标高代价,如此一来,只能亏蚀运营。”
苏长青排闼出去的时候,瞥见的,就是苏若彤笔挺的坐在属于他的椅子上,一丝不苟看春季菜单的那幕。
苏氏能做到这么大,还是靠了老爷子晚些年放手不管,将馆子交给他这个不如何会做饭的儿子手里今后,才生长到这么大的。在苏长青的经历里看来,厨艺跟餐馆能不能做大,并不挂钩。
“爸爸来了。”苏若彤抬眼看看他,握动手里的菜单,点头道:“这上面有些菜很奇特,仿佛不是春季该吃的。”
苏若彤迷惑,接过来一看,原身的某些回想涨潮一样涌上来,一下子淹没了她的脑海。
而一个每天能吃米饭吃饱,但是饭里没甚么油水的人,看到金黄黄、油亮亮的烤全羊,必然会忍不住。
之前女儿对买卖上的事情向来不上心,他也想着苏若彤高中学业辛苦,没有叫她掺杂。现在苏若彤已经高中毕业,顿时要去读大学了,也是时候打仗一下这方面的事情了。
“咳咳!”陶羡先不忙着批评菜,摸脱手机,装模作样调出一个页面,给苏若彤看,上面是比来风行的某个男星的卖腐消息,递给苏若彤:“苏蜜斯,你看这条消息了么,比来特别火!”
她夺舍前,哪怕洞府里扔出去一盆剩菜,也有无数神仙拿重宝相求,这还是相对而言不那么重视口腹之欲的神仙,凡人面对吃的,定力更要差很多!她底子不信赖有好吃的摆在面前,会有人不动心!如果有人不动心,只能证明那不敷好吃。
“既然好吃,为甚么没人买!”苏若彤淡淡的说道。
“你想如何改?”苏长青来了兴趣,问道。
正在这时,办公室的门被敲响了,秘书在内里说道:“苏董,陶先生来了。”
就这么打个比方,一个整天吃糠咽菜的农夫,他看到白米饭,必然会感觉那是人间甘旨。
苏若彤对如何捧出那些更初级的东西自傲满满。
陶羡出去后,苏长青立即笑着将方才苏若彤想出的那道菜奉告了他。
这个天下真的是太险恶了!今后她还如何面对腐竹,豆腐,啊,对了,另有菊花酥!
苏长青约莫是看苏若彤坐在老板椅上的模样特别扎眼,干脆对她多说几句:“以往我们春季是不换新菜的,最多加上几道时令,但是畴前年开端,餐馆停业下滑的很短长,魏家那边帮我们来看过,说我们做的都是传下来多年的老菜了,分歧适现在人丁味,这才试着一点点调剂。”
听到魏家,苏若彤内心一跳。
苏长青不由得惊奇:“如何做?”
因为原身对地球厨艺程度这块儿实在是没甚么体味,苏若彤一时候也没妄言,略一思考,道:“那我们就改一改质料,让这菊花豆腐能配得上它的身价。”
一时候,苏长青的内心生出一种难言的滋味。
苏若彤忍不住惊奇。她看那图片中的菊花豆腐,豆腐丝大抵有三毫米到五毫米粗细,既不均等,也没细到能穿针,之前她身边服侍烧火的最低等僮仆闭着眼都能切得这比这个好。苏家浅显的厨师,竟然连这个都做不到么。还是说,地球上的厨师刀工致体程度都很差?