“要蒸多久?”高营长猎奇。
“明天不是跟邻居约好要一起吃午餐?等会儿去仓房拿几块羊肉出去,化到微冻的时候,趁着冷硬,切薄片,切多少呢,这个盘子,切完一盘就拿到内里持续冻着,冻紧实了就倒在这个盆里,凑满一盆就差未几了。”景艳指着厨房的一个大的洗菜珐琅盆。
景艳连连点头,“这个主张好,恰好午餐的时候就有馒头吃了,并且还能烤馒头片,更香。”
筹办事情做完,也到了七点来钟,俩男人又去后院把鞭炮放了,以后就没有啥事儿了,无事可做那就睡觉养膘吧。
川省的火锅底料牛油是最首要的质料,要不是这回买到了牛板油,景艳实在是想用豆油尝尝的,不过现在既然最好的质料有了,那就没需求退而求其次。
俩人就直接守在炉子边上,景艳看看他俩也没多管,去客堂把面案清算洁净,餐桌擦洁净后把铜炉锅放在餐桌正中间,土豆片、白菜块、泡发好的木耳、蘑菇也都一盘盘摆好,另有特地用酱油、花生酱、大葱、腐乳调好的火锅蘸酱也摆上,又放了一罐儿韭菜花酱,另有辣椒油,这两样谁想吃本身拌就成。
拿出酒提子谨慎的将两瓶空酒瓶灌满,又把酒桶放归去,酒瓶子放到客堂,把大年夜剩下的鲤鱼用蒸锅热了,剩下的饺子用油煎好,还煮了小米粥,弄好早餐,刚想去把何志军唤醒让他去叫高营长,那俩人就跟提早筹议好了似的,前后脚的从各自的房间里出来。
炒完了把烧水壶坐在炉子上,立马跑了出来,看着眼圈儿红红的景艳,何志军有些纠结的问:“这,真能吃吗?味道太冲了。”
“那你俩弄,我刚把土豆切好片在水里泡着呢,还差白菜没切,切完了筹办事情也就做好了。”景艳说完就回了厨房,等她把备菜弄好,取出来家里的蒸锅,在锅里放了自来水,看看水是够了,把蒸锅帘放了出来,进客堂一看,一个个圆滚滚的面剂子整整齐齐的摆在盖帘上,看着,跟阅兵队似的。
“你们醒的恰好,洗把脸,用饭了,如果累,吃完了再睡。”景艳随口说着。
一小我在厨房把羊肉串儿串出来了一百五十多串儿就没有肉了,把串好的放到一边,又去仓房取肉拿进屋化上,既然宴客了就不能太抠搜,不管如何,吃食这块儿宁肯多不能少。
俩人结缘还是因为有一次碰到来谋事儿的地痞拆台,景艳怕本身摊位被涉及,赶紧给烤了一把肉串儿,让姐妹儿弄了串串香,还去买了啤酒把谋事儿的小地痞安抚住,
何志军想了想:“蒸馒头啊,我妈之前也不咋做,这个我还真不会,不过你会的话能够指导我,我来做,你说的黄一块儿白一块儿的应当是你揉面的时候没揉开老面儿吧,至于着花,这个我不晓得,要不吃完早餐你来教我,我做一锅尝尝?”
饭后,何志军跟高营长又开端了象棋对垒,景艳则去筹办明日要用的烧烤调料,都弄好后,看看羊肉已经腌入味儿了,就把铁签子拿出来,又翻开了一包,洗濯洁净后晾干备用。
两层摆出来二十个,盖帘上另有十几个,“嗯,下一锅吧。”
景艳这时候也缓过来很多,接话:“高大哥你别抱太大但愿哈,我这也是之前听川省的知青说的配方,到底隧道不隧道我也不清楚,明天再调点儿蘸料,对于着吃吧,归正我是极力了。”