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早晨要去吃杨天家的杀猪饭，韩策想了想只能晚点去：“能，不过要等哥哥早晨返来才气去。”
韩卿拿着勺子吹着喝，喝一口豆浆，老是要抿一辩才吞下去，阿谁醇厚的味道在口里缭绕久久不散。手磨豆浆柴火烧开，这类味道不是豆浆机能够研磨出来的。
“行，早晨我们来。”，在淑珍婶子越来越挂不住的笑容中韩策这么答到，实际上早晨就他一小我来，韩卿和韩扬他们在家就好。大早晨的在屋外摆桌，寒冬腊月吃着吃着菜就冷了，韩卿的胃可受不了。
“行，那我看看，如果买不到猪肝那就买腰花，都能爆炒。”
孙成没说话，他没甚么想吃的。
杀猪饭普通一家只来一小我，因为肉分量未几，谁家如果厚着脸皮来一家子，那不得把仆人家吃穷了。以是除非干系特别好才会带家眷，杨天家聘请韩策他们一家子都是出于他和杨天的友情另有韩策逢年过节送的礼才开口的。
淑珍婶子抚平围裙上的褶子，顺正式聘请他们早晨来吃杀猪饭：：“那豪情好，不过你这么风雅，你哥挣多少家业都不敷你送的，明天还是来婶婶家吃杀猪饭吧。你另有你三个哥哥都来，听杨天说你城里的哥哥都来了，今早晨带他们来吃顿饭吧。”
韩策抱着韩卿打个号召就先走了。
淑珍婶子揉着他的脸：“你就放心吧，我都和人家说过好几遍了。你一个小孩子家家的别管了，婶婶还能不晓得你家要做血豆腐嘛！”
杀猪是村里一等一的大事，杀猪的几户人家构和量好谁家先谁家后，然后提早和杀猪徒弟打好号召。
不是没人动了勒紧裤腰带喂头猪的动机，但也就是想想罢了，没有谁会舍得拿本身的口粮去养猪。这时候养猪可不轻易，人都吃不饱何况是猪，养猪相称于家里多养了一口人。
“哥哥，买骨头吧，我想喝大骨头汤。”，韩卿想想还是退一步吃萝卜棒骨汤吧，棒骨比下水还便宜。
腊月二十六了，村里有好几户人家约在这一天杀猪，一年里就此次买肉不要肉票，大师伙儿都卯足了劲掏削发底来买肉。
“淑珍婶婶，待会儿你记得和他们说一声血不要做血旺，必然要给我家留着哈。”，韩卿屁颠屁颠过来叮咛淑珍婶子。固然他哥和杨天家提早打过号召，他家的猪肉另有血早就都预订好了，可韩卿怕杀猪徒弟不晓得环境把血给他们家弄成血旺了。
另一边韩扬和孙成提着在第二家杀猪的人家买的肉回家，切成小粒备用。
二妮抬着一盆豆腐在前面跑，韩卿和三妮在前面追。
韩策把还没有凝固的猪血倒入装有碎豆腐的盆里，搅拌均匀，猪血敏捷染出了碎碎的血豆腐，韩扬从速用力捏成一个个紧实的团子――捏好今后一个血豆腐就开端成形了。
其别人有样学样，恰好就属韩卿手小速率还慢，他才捏了两个鸡蛋大小的血豆腐，剩下的就被他哥他们捏完了。
村庄里很快响起了第二声短促的惨叫，第二头猪也死了。杨天他们家是第三个杀猪的，淑芬和儿媳妇拿着盆赶紧出门，将近到他们家杀猪了他们要去帮手。
杀猪当上帝人家会呼朋唤友把猪捆上，抬到事前挖好的地灶旁，灶上支上大锅烧水，围观的大众们看着杀猪徒弟拿着他的杀猪刀气定神闲对着猪脖子处的主动脉快进快出，血飚出来时会有专人拿着盆来接猪血，这时候世人不管猪如何挣扎，他们会默契的同心合力按住猪。究竟上杀猪徒弟的技术很好，刀子下得稳准利落，猪没如何挣扎就去了。