首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第234章 青禾罐头厂
想到此处，苏长青的面前一亮：“既然苏家铺籽实体店的生长遭到地区限定，难以在短时候内扩大到其他省市地区，为甚么我不换种思路，通过非实体店的其他体例向外扩大呢？罐头，明显就是一种特别合适的体例嘛！”
而在此之前一年的时候里，青禾罐头厂也只发了一半的人为。
“33万倒是未几。”
第一，猪肉代价上涨，使得现现在一罐红烧肉罐头的本钱飙升，代价天然也水涨船高，到了10元摆布，如此高的代价使得很多主顾望之却步。
在各种身分的影响下，现在的青禾罐头厂，用靠近开张来描述也毫不为过。
而另一个导致红烧肉罐头销量不佳的启事则是——味道普通。
苏长青曾经吃过几次青禾罐头厂的红烧肉罐头，都是苏春娟过年回娘家走亲戚的时候带去的，因为正值过年，能吃得上肉，以是比拟之下，红烧肉的味道就显得很普通。此时他回想起来，那就是一块块肥肥腻腻的猪肉，口感实在不值得奖饰。
考虑到这些，当初青禾罐头厂在建厂之初就决定了，不做生果罐头，做红烧肉罐头。
乃至于厥后他在看电视剧《十里东风不如你》的时候，看到剧中的主演们捧着红烧肉罐头吃得高兴，还感觉挺迷惑——那玩意油哄哄的，有甚么好吃的？
不过，因为青禾罐头厂的销量一向不如何高，以是全部厂子的范围并不大，员工数量比珐琅厂少很多。
是以很多人平时是不舍得去买红烧肉罐头吃的，只要逢年过节走亲戚的时候才会买一两罐。
本钱高、售价高，是红烧肉罐头销量低的一个启事。
第三，自从苏长青开端摆摊卖卤味，名誉逐步扩大，特别苏家铺子开业后，主顾们发明，卤肉的味道比红烧肉罐头好太多了，并且也更加实惠，不管本身吃还是走亲探友都非常合适。有了卤肉，谁还买红烧肉罐头啊！在青禾县里，即便是北山牌红烧肉罐头的销量都减少了很多，更别提青禾牌红烧肉罐头了。
但是，与风险较低相对应的是，红烧肉罐头的原质料毕竟是猪肉，它的本钱和发卖代价远比生果罐头高。
之以是会如许，是因为青禾县乃至临宁市都没有生果产区，特别是合适做罐头的梨、桃，大师最多只会在田间地头或者院子里零零散星地种上几棵，并没有大范围莳植的环境。
青禾罐头厂占空中积约为15亩，也就是一万平米，再加上厂子里的各种设备和其他出产质料，当局要求的让渡用度是18万。
即便在前几年，猪肉代价只要2元摆布的时候，一罐500g的红烧肉罐头的代价也在4元摆布，而一罐生果罐头的代价，只要1-2元。
而接办青禾罐头厂的前提，和珐琅厂、打扮厂一样，除了要补上这拖欠员工的人为以外，还要分外付出一笔让渡用度。
也就是说，青禾罐头厂足足拖欠了员工九个月的人为，比珐琅厂的环境还要糟糕。
是以，如果青禾县罐头厂想做生果罐头，就必须从外埠进货，而这不但会增加大幅度增加运输本钱，还会使得货色的新奇程度打扣头、增加储存难度和储存本钱。
像群众珐琅厂、春兴打扮厂这类企业，还曾经有过顶峰光辉期。
青禾罐头厂的红烧肉制作配方，就是官方最浅显的做法，非常中规中矩，固然算不上难吃，但也绝对谈不上多么好吃。