首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第265章 太香了！
“大利，你的设法不要这么过火。”
以是说，当局和下级带领实在是一向非常体贴你们的环境，并且在尽力让每一小我过上好日子的，只是我们平时打仗不到他们，以是不清楚他们做了甚么事情罢了。明白了吗？”
“之前我爸身材好的时候，我们罐头厂的效益也还能够，当时我家里过得不错，既能吃上厂里的红烧肉罐头，家里也能时不时地做一顿红烧肉。不过我当时候贪玩，很少帮手做饭，以是不清楚红烧肉是如何做的。”
孙大利说道：“现在好多厂里都发不下来人为，或者和上半年的罐头厂一样，只能发一部分人为，这些厂里的职工和之前的我们一样，都盼着有一天能拿到人为。但大师盼来盼去，只要我们罐头厂盼来了你，给我们发了人为。其他厂里一点动静都没有，那些人只能眼巴巴地持续等，他们都可恋慕我们罐头厂的人了！”
现在天下各地的国企运营状况遍及不睬想，像我们罐头厂这类状况，比比皆是，当局一时候也难以通盘顾及，只能循序渐进，一步步改良。
也或许，糊口的贫苦使得他构成了和他妈一样的看法——只吃肉太华侈，要和菜搭配着吃，省钱。
孙大利笑道：“但我妈说那么多肉，如果用来做红烧肉，一顿就吃完了，太华侈。她没做红烧肉，而是用盐把肉腌起来，做饭的时候切下来薄薄几片，和青菜一起炒，倒也香喷喷的，味道不错。就如许，三斤多猪肉，我们吃了两个多月才吃完。”
孙大利解释道：“厥后我爸抱病住院，花了很多钱，还要一向吃药，而罐头厂的效益又变差了，家里穷得连菜都快吃不起了，就更别说肉了。之前你们家……我们苏家铺子来到县城开店的时候，我侄女见别人吃卤肉，馋得不得了，也想吃，但我哥我嫂子不舍得给她买。当时我偷偷卖了两盒罐头，卖了16块钱，厥后一探听，16块钱买不了两斤卤肉，却能够买三斤多生猪肉，因而我就买了生猪肉，让我妈给我侄女做红烧肉吃。”
“哦……我晓得了。”孙大利点点头。
“大利，烧火。”
说话间，这块猪肉的猪皮已经烫得焦黄，并且微微发黑。
洗猪肉的同时，他让孙大利将锅里的水舀出来倒掉，把锅革新洁净，再次烧火。
“做红烧肉。”苏长青笑道。
他俄然想起来，明天他问大师拿到人为以后筹办去买甚么。
“好。”孙大利熄了火，往锅里加水。
“为甚么？”苏长青笑问。
几分钟后，统统的猪肉都切好了，他把猪肉块都放进锅里，再放入一些姜片、小葱和料酒：“烧火。”
“主如果胃病，别的肝也不太好，都是慢性病，大夫说不好根治，只能长年吃药，渐渐养着。”
孙大利又依言把火扑灭。
锅烧热后，不放油盐，直接把猪肉块倒入锅中，空锅煸炒。
跟着越来越多的猪油被逼出来，一股香气也垂垂飘散开来。
孙大利说道：“我就晓得，我们拿的人为是你的钱……至于那些当官的，如果不是你掏钱，他们才不会管我们这些小老百姓的死活呢！之前我们领不到人为饿肚子的时候，可没见他们来厂里！”
苏长青则拿起第一块放进盆里、已经泡了几分钟的猪肉，用刀把肉皮刮洁净，放在案板上，切成大块。
就拿我们青禾县来讲，目前推行的企业鼎新，就是一项首要行动，如果能够胜利，就能够令很多拿不到人为的职工拿到被拖欠的人为，并且有一份能够养家糊口的事情。