首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第36章 凉拌菜
前提好点的村庄，比如东王庄，能够家家户户凑点钱，集资请轧路机把土路压实，再撒上煤灰渣，简朴硬化一番。
苏长青伸了个懒腰，笑道：“忙活大半个月了，就当放两天假，歇息歇息！我去做饭，等吃完饭，我们再做卤味！”
高秀芝却仍然不太信赖：“一个凉拌菜，能做出甚么花腔来？等你做的时候，我必然要看看！”
可大多数的村庄，像苏庄、张庄、关寨这类，没有这个前提，就是普浅显通的土路，一下大雨就到处积水、泥泞不堪。
“我晓得！”
碰到这类环境，集市向来都是停止不起来的。
苏长青和苏长勇把措置好的食材搬进屋里，分门别类地整齐码放在冰柜里。
另有，你是从县里的菜市场买的菜吧，买这么少，代价必定也是平常零售价，那我们拿去集市上卖，加价多少？加多了卖不出去，加少了不挣钱，弄不好还要亏蚀！”
苏甜甜尖叫一声，仓猝放动手里的饼干，捂住耳朵。
最开端只是一点风丝，但很快，风势越来越大，仅仅几分钟后就变成了吼怒暴风。
一样的事理，大师都会炖肉，会做酱肉的也很多，可为甚么那么多人买咱家的卤味呢？还不是咱家的卤味比他们本身做的炖肉、酱肉更好吃？”
“哥，咱家今后不但要卖卤味，还要卖菜？但是，这两样完整不搭啊！”
苏长青笑道：“我们本身村里的人，莫非没有我们的主顾？明天我们不出去了，就必定会有我们村的人来家里买卤味，我们做一些预备着。当然，不消做多，三四十斤就够了，即便卖不完，也不会剩下太多。”
“卖凉拌菜？”
苏长勇满含等候地搓搓手：“我等着！”
苏长青点了点头，这年初的乡村还没有甚么村村通、路路通，没有经济前提修建水泥路，各个村里都是土路。
“对喽，甜甜真聪明！”
“卖菜？”
“哇，感谢哥哥！”苏甜甜抱住一兜东西，兴高采烈地跑进屋里。
苏长勇迷惑道：“做了我们本身吃吗？”
刚把食材措置好，本来闷热的气候，竟然又开端刮风了。
“妈，照你这么说，谁家不会炒菜？弄点油盐酱油味精，炒一炒不就是一道菜？那为甚么另有人开餐馆、开饭店呢？”苏长青笑问。
“不是卤。”
苏长青则转过甚，对高秀芝和苏长勇说道：“饭店里的炒菜，比本身家炒的好吃，以是大师宴客用饭，或者偶尔想解解馋的时候，会去饭店用饭，或者从饭店订菜。
蔬菜、调料、豆干豆皮甚么的拿进屋里，猪肉鸡货之类的肉类食材，则放在院子里，三人开端动手措置。