首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第43章 提前收入
猪皮冻炖煮的时候，苏长勇返来了。
“行，那婶子、嫂子，你们先坐着，略微等会儿，我去做凉拌菜！”
“如果早晓得长青有这技术，那还用得着去饭店买菜？”
苏长青悄悄嘀咕。
苏长勇则在吃了个雪糕稍作歇息后，代替高秀芝去烧火。
他仔细心细地用镊子把猪皮上的猪毛拔掉，然后把猪皮放进锅里炖煮几分钟，取出冲刷洁净，刮掉红色的油脂，再次洗濯后，将猪皮放进盆里，插手温水、碱面，揉搓洗濯残剩的油脂，几次冲刷，直至水变得清澈了，将洗洁净的肉皮切成丝，放进锅里，插手姜片、大葱等去除腥膻味的调料，以及一些盐，开端炖煮……
苏长青交货，三人交钱。
苏长青笑道：“是不是比炒菜好吃，这我不好说，毕竟一个是热菜一个是凉菜。但如果香兰婶子说它比饭店里的凉拌菜好吃，我是敢替她打包票的！”
“哥，你说的东西，我全都买返来了！”
关香兰走进院子里，搭眼瞧见苏长青，便向他招了招手，道：“家里另有凉菜没？有的话拌一点，让你婶子和嫂子尝尝！”
固然苏长青本身没把那场黄了的婚事当一回事，还是赶集卖卤味，但高秀芝的内心还放不下这件曾经令她非常屈辱的事情，是以不肯去东王庄，不想见到王翠英一家人，乃至不想见到东王庄的任何人，免得闹心。
“我不要卤味，给我拌两斤凉拌菜便能够了！”
苏长青笑道：“行，我这就去拌一些！”
他的靴子上尽是泥，裤子上也溅了很多泥花，后背背着一个编织袋。
而当苏长勇答复小车后天赋气做好时，她的神采又变得放松下来，仿佛松了口气。
只不过，来的不止她一道脚步声。
苏长勇点点头：“买点放菜的盘子，对吧？还要买其他东西吗？”