首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第45章 熬夜备货
有了这东西就便利多了，仅仅十几分钟，他就擦了满满两盆黄瓜丝和胡萝卜丝。
并且，他们还卖掉了一百多斤凉拌菜！
苏长青笑道：“他们这些人，一开端都是筹算只买一两斤的，如果夹菜的是我们，主顾说要多少，我们就只能夹多少。但是让他们本身夹，就不一样了。这么多种食材，他们既想吃如许，又想尝尝那样，夹点这个，夹点阿谁，不知不觉就夹多了！并且因为凉拌菜的代价便宜，他们也不怕夹多，两斤变四斤，也就多花三块钱罢了，大师都能承担得起！这也是凉拌菜相对于卤味的上风地点！固然代价低、利润低，但大师都能买得起、吃得起！如此一来，我们便能够薄利多销，还是能挣很多钱！”
“好！”年青人点点头。
“你能够多睡一会儿，妈，你也多睡会儿。”
“小亮，你快点！”
“你多睡会儿，我起来切菜。”高秀芝说道。
然后，他又把明天早晨煮好，此时已经放凉的豆角切成小段，生菜也略微切统统。
可明天卖凉拌菜，统统都要靠她本身筹措了。
木耳和黄花菜放到水里泡发，花生豆和豆角都需求煮熟，卤好的豆腐皮和豆干切丝和条，猪皮冻也切成小块，其他黄瓜、胡萝卜、生菜等青菜，不能这么早就切好，不然比及白日就蔫了，只能先洗洁净，等一大夙起来再切。
“没事，妈，不在乎一天两天的！”
“是这个理！”
“好！”
幸亏苏长勇靠谱，不但把苏庄村“搜刮”了一遍，还去隔壁村里买了一些青菜，才好不轻易供应上了大师的需求。
固然她这两天一向用“当儿子的能够，当娘的也能够”来给本身加油泄气，但真到了即将“上疆场”的时候，她不免又有些严峻不安，恐怕本身到时候越忙越乱、忙中出错。
“不嘛，我要去嘛！”
宿世，他身材瘫痪，老是苦衷重重，三天两端失眠，常常明显身材已经很乏很困了，却因为苦衷带来的心机压力而睡不着。即便睡着，也常常做恶梦，半夜惊醒，又是好久睡不着。
二非常钟后，这一波的最后一名客人分开，高秀芝看了眼所剩未几的食材，轻叹道：“真想不到，就这么几小我，竟然一共买走了三十多斤凉拌菜。”
苏长青点点头，仓促洗漱后，回屋倒头就睡。
因为明天是免费赠送的凉拌菜，苏长青不能厚此薄彼，因而对于那些明天没来明天来了的主顾，如果买凉拌菜，就多送一斤，如果不买，也赠送一斤！
“能够能够！”
40块钱，比拟卤味的红利，并不算多。
首要启事是前两天张庄和关寨的集市没有办成，摊贩们不能做买卖，四周村里的人也没能出门赶集，以是明天很多摊贩和主顾都来到了东王庄，使得东王庄此次集市的范围几近赶得上大半个大远镇集市了。
是以，他做了足足三百五十斤卤味！
吃完午餐，苏长青和苏长勇骑着三轮车出门。
之前的黄瓜都是拍的，胡萝卜也是切的，太费事。
“要不要辣？”
苏长青拿起一个夹子，顺手夹了满满的两夹子菜：“这些得三四两，我就不称了，就按四斤算，6块钱，能够吧？”
洗漱后，来到厨房措置青菜。
以是此时听到苏长青这么说，她也担忧本身精力状况不好影响做买卖，便不再辩驳，点头道：“好吧，那你从速去睡吧，多睡一会儿是一会儿。”