首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第45章 熬夜备货
“要辣！多放点！”
“不嘛，我要去嘛！”
也就十一点多，一百斤卤味就卖得干清干净。
“你多睡会儿，我起来切菜。”高秀芝说道。
“我们赶集是去卖东西，又不是去玩，你去干甚么？”
然后，他又把明天早晨煮好，此时已经放凉的豆角切成小段，生菜也略微切统统。
高秀芝乐呵呵道，有了这凉拌菜买卖，家里又多了一个进项，间隔把债务还清、开端攒钱的目标也越来越近了。
“妈，大哥，我也要去赶集。”苏甜甜揉着惺忪的睡眼，打着哈欠说道。
苏长青笑道：“他们这些人，一开端都是筹算只买一两斤的，如果夹菜的是我们，主顾说要多少，我们就只能夹多少。但是让他们本身夹，就不一样了。这么多种食材，他们既想吃如许，又想尝尝那样，夹点这个，夹点阿谁，不知不觉就夹多了！并且因为凉拌菜的代价便宜，他们也不怕夹多，两斤变四斤，也就多花三块钱罢了，大师都能承担得起！这也是凉拌菜相对于卤味的上风地点！固然代价低、利润低，但大师都能买得起、吃得起！如此一来，我们便能够薄利多销，还是能挣很多钱！”
苏长青让做小车的店家在三轮车前面焊了一个能够栓绳的铁环，在小车前面也焊了一个，二者用绳索相连，如许便能够用三轮车带着小车走，非常便利。
之前的黄瓜都是拍的，胡萝卜也是切的，太费事。
成果，第二天仍然没够卖的！
苏长青和苏长勇把明天卖凉拌菜的本钱和支出大抵核算了一下，得出了一个令人欣喜的成果——抛开赠送的那些凉拌菜不算，一共卖出了一百三十斤凉拌菜，本钱约莫150块钱，支出190块钱，红利40块钱！
有了这东西就便利多了，仅仅十几分钟，他就擦了满满两盆黄瓜丝和胡萝卜丝。
“逛逛走，归去用饭！老板，走了哈！”大叔和年青人快步向外走去。
“好了好了！”
“是这个理！”
苏长青笑道：“到时候，我和长勇两小我卖卤味，能够相互号召着，有点犯困也没干系。可你不一样，凉拌菜买卖，可端赖你一小我筹措呢！号召主顾、称重、拌凉菜、收钱，全都得由你一小我来做，如果犯困，可会出错的，到时候把十块钱当作一块钱找零找出去，可就亏损了！”
苏长青的卤味摊前，被围得水泄不通，世人争相抢购卤味，使得一百八十斤卤味不到十一点就卖完了！
并且，他们还卖掉了一百多斤凉拌菜！
苏长青开端筹办去东王庄赶集要卖的卤味。