首页 > 重生八零,闪婚柔情铁血硬汉 > 第43章 丫头!你这手艺绝了
拿筷子夹起一块肉,放在嘴边吹了吹,递给沈晨鸣:“你尝尝咸淡,看看口味行不可?要不要再放点啥出来。”
沈晨鸣承诺着,公然揪得小了一些,如许擀出来的皮子跟之前的差未几大。
那当然了,这技术但是后代人总结出来的,美食节目大厨教的,如何会比不上现在?
等里头的水开了,才拿起锅盖,下青红辣椒,又加了点盐巴,还下了点白糖提鲜。
炉子的门也不能全闭死,火太小了也炖不烂,关了三分之二,留了三分之一。如许煤火不会很大,也不会没有,就小小地往上冒,刚好能将一锅肉炖得烂乎乎。
沈晨鸣被批示去洗辣椒和蒜苗叶子,现在的蒜苗没有整根卖的,有人将蒜苗叶掐下来,一小把七八根如许卖。
丫头正在煎鱼,有热油,怕本身东问西问地分了丫头的心,不谨慎被油溅到就不好了。
秦双双:“......”
肉做好了,接下来就是煎鱼,洗洁净锅,放在炉子上,拿出一个空碗,倒了一点面粉。
听沈晨鸣这么说,秦双双把红烧肉分红三碗装了起来。瞧着锅里的汤汁挺多的,没想到分装进三个碗里仿佛也不是很多。
转头看了眼锅里,已经响起了“咕嘟咕嘟”的声音,回身用脚将底下的炉子门关上一些,免得煤火过旺,肉炖得不敷软烂。
“你揪小点,太大了。”
锅里倒了菜籽油,切了姜丝先丢出来,再把早就腌制好的鱼用筷子夹起来,放在面粉里裹了一下,再下到油锅里。
“好啊!我巴不能够。”
“饺子馅剩下了很费事,包一些皮薄料足的别的煮,给师长送去。”
沈晨鸣眼看剂子没了,拿起一个面团揉了揉,搓生长条,揪成剂子。
沈晨鸣算是比较会买菜的人,还晓得买一把蒜苗叶返来,如许煮出来的鱼也香一些。
洗好菜的沈晨鸣在边上看着,没说话,哪怕内心奇特,也没问出来。
最后下蒜苗,味精。
第二锅鱼煎好,秦双双配了一碗酱油水,将第一锅拿起来的鱼块一起放进锅里,倒了酱油水下去,刹时盖上锅盖。
“啊?”秦双双迷惑,“真的不消收?汤汁略微多了些。”
“不会,就如许最好,太淡了配不了饭。”
他信赖小丫头做的鱼必定也很甘旨,人家做鱼向来不腌制,她不一样,早就用盐巴味精和酱油腌上了。
幸亏沈晨鸣包饺子还挺上手,一个擀皮子,一个包,搭配默契。
秦双双就乐意做菜,洗碗啥的还真不爱干,沈晨鸣乐意干最好,她能够甩手不管。
瞅着筷子上那颤巍巍,红彤彤的红烧肉,香气一向往鼻子里钻,沈晨鸣张嘴接住。
“丫头!你做的菜闻起来特别香,早晨他们有口福了。”
“晓得他对你好,偶然候就得相互走动,一盒饺子是不值钱,可你的情意很首要,情面油滑就是这么来的。”
她先煎了一锅,熟透地拿起来,装在盘子里。等一锅都煎好了,再煎下一锅。
秦双双看沈晨鸣一脸享用的神采,就晓得他之前真没吃过这么好吃的红烧肉。就算真的吃过,那也应当是好久的事了。
他家小丫头晓得真多,这些事他真不懂,常日里底子没打仗过。跟着小丫头学一学,今后也能帮上忙。
“好!”
今后我有口福了,我家小丫头做菜一绝,包管顿顿都吃得心对劲足。丫头!今后只要我在家,洗碗洗菜啥的我来,你卖力做菜就行。”