“嗯，这不，我奶让我先把这些她要用的东西送过来，小秋都镇静地念叨一起了。”李夏也是笑容满面的。每年村里的孩子最期盼的就是杀猪了，遵循大河村的风俗，腊八这天要杀猪，吃杀猪菜，男女长幼坐了好几桌，都敞开了肚子吃。
等菜一上桌，早就筹办好的世人齐齐的把筷子伸了上去，一时候全部桌子上满是筷子的残影，这得是多么强大的动力，才气驱动出如此快的手速啊。
一凌晨就闻声全部屋子里都是李老太大着嗓门的喊话声，把家里的人给教唆得团团转。“老头子，快，把鸡毛掸子拿出来，把家里上高低下好好地清理一下。建国，你从速把家里的锅搬到那边去，等一下就杀猪了，让大师伙好好见地一下我的技术。”
“妈，你的技术那还用说吗，那在咱么村但是出了名的，明天的杀猪菜就指着妈你来掌勺了。”李建国一边把家里的那口大铁锅从灶上搬下来，一边恭维着从早上起来就非常亢奋，摩拳擦掌等着在明天的宴席上大显技艺的李老太。
就连坐着的那些男人们也是闻着香气，嘴里开端不竭的分泌出口水，喉结一上一下的滑动着。肚子都快响的像打鼓一样了。
时候又晃闲逛悠的畴昔了几天，明天小石头发明家里弥漫着一种与平时截然分歧的欢乐氛围。
大河村是全部县群众公社下辖的出产大队里，人丁最多的。其他的村，最多也就百十口人家，而大河村，却丰年女长幼近六百余口。青丁壮也多，并且大多都姓李，都是沾亲带故的一个族谱里躺着的，对外非常的连合分歧，以是等闲其他村的人是不敢招惹大河村的人的。这也导致了李建国在县里公社一众的大队长中间具有着较高的职位。
李建国站在前面构造着大师开端有条不紊的忙活着。
蒸锅中间的阿谁锅里正在咕嘟咕嘟的炖着猪肉粉条，内里还放着土豆，明白菜，以及李老太私家收藏的酸菜和笋干，是李老太的杀手锏之一，砍骨刀敲碎的大骨头熬出来的汤，带着浓浓的骨髓的香气，再加上肉的肥美，以及那画龙点睛的酸菜，微微的带了一点的酸味，油而不腻，更加让人有食欲了。
在大师的催促声中，一个手拿杀猪刀的精瘦老夫走上前去，一把死死按住一头猪不住挣扎的头，利落的用杀猪刀在猪的脖子上开了一个巴掌大的口儿。
李老太做血肠很有一手，特别受村里的人的爱好。更别提李老太憋着一口气要大显技艺，直把村里人吃的停不住筷子才好，以是做得更加卖力了。
李老太从一个女人手里接过一截猪大肠，把它翻过来放在净水中细心地搓洗几遍，然后再用一点点的醋和盐有节拍的用手搓揉着，可别藐视了这一步，这但是李老太的独门法门，能够有效地去掉大肠的异味。这类做法放在平时有些过分豪侈了，但是明天是一年中可贵的一个好日子，也就很少有人去介怀那一点的盐和醋了，归正明天做菜用的调料也不消本身家出，而是大队上用公中的的钱同一采购的。
一边本身吃着，还不忘给中间坐着的本身的孩子夹上一筷子。一个个都出的事满嘴流油，头都舍不得抬，就怕本身稍一走神，碗里的菜就空了。
杀猪菜要请村熟行艺最好的女人来掌厨，由村里的人投票来决定，非常的民主，本年投票选出来的就是李老太和兰子她奶了，这对村里的女人来讲但是一件极有面子的事，以是李老太才一大早就忙活了起来。客岁的这个时候，李老太以一票之差被村里的别的一个婶子给挤了下来，但是让李老太憋气了好几天。本年可算是扬眉吐气了，这几天李老太走路都带着风。