只要李雪梅和姜秀兰忙活。
这在村里也是头一份。
鸡鸭都杀好洗好，都要炖煮好啦。
这模样的烧肉切成了薄片放在火锅的最顶上，盖的严严实实的，谁也看不到底下的真材实料，然后浇上一碗早就兑好的调味汁。
那是用葱姜蒜另有煮肉的肉汤加上各种调味料拌好的汤汁，一大勺一大勺的搅匀浇在上面。
拎着篮子，带着三个孩子和顾如海锁上大门出门了。
天将近擦黑了。
大年月朔也是如许，一家长幼的只如果儿子，都会带着媳妇孩子回到自家吃团聚饭。
因为本年李雪梅特地想要给孩子们好好的过一个肥年，想着豪阔一把，以是这丸子也是筹办的足足的，这一锅锅的下来，足足的到了两三点才炸好了丸子。
一层肥肉一层瘦肉，看起来就很有食欲，不要说先用各种调味料煮到能用筷子恰好从肉皮扎到底端，这肉就煮好了。
要不是因为大年三十都是这风俗，要在白叟家里过年。
那边的一家子李雪梅是不希冀的。
顾如海他们一到，一家子先到屋里和顾老爷子到号召。
这里的乡村的风俗，大年三十的年夜饭，爹娘在的都在爹娘家里吃。
接着是炸豆腐。
炸豆腐的上面是一层切成了薄薄的片的烧肉，这些烧肉都是选了猪肉中腰的肥瘦相间的五花肉烧制成的。
姜秀兰也就是个心眼活的，老是比及入夜才过来，到时候，李雪梅根基把饭菜都玩弄的差未几了。
才总算是忙完了。
丸子铺了满满的一层，这是百口人都喜好吃的。
但是李雪梅有了心机筹办，光是那天看着顾老太太的那模样，就是一脸的鄙吝吝啬，本身去了，怕是孩子们恐怕吃不上甚么，李雪梅不能委曲了自家的孩子。
做出来的丸子香酥坚固，还不散开，味道阿谁美啊。
主如果往年的经历之谈。
炸丸子就是把肥瘦适中的猪肉馅里掺上豆腐，煮熟的白萝卜丝，另有粉面，调味好了就用手沾了净水，把馅料挤成一个个的圆溜溜的球形放到油锅里炸到金黄色浮在油面上就好了。
然后上面就是白豆腐，就是平常吃的豆腐，然后上面另有一层炸好的豆腐被斜刀切成了一片片的薄片，码放在白豆腐上面。
铜质的火锅太贵，李雪梅还没有那么豪侈，家里本年买了一只沙锅的火锅，中间掏空了，能够生上柴炭，内里的锅子里普通都是最底层铺上一层白菜，上面接着是泡软的粉条，上面一层一层的摆放各种分歧的食材。