一百斤绿豆约莫能做出三四十斤的粉条，并且不消再增加别的的质料，加上野生，只要卖出绿豆三倍的价就不赔钱。现在市道上的价约莫是绿豆的五倍，是以赚头还是很多的。
这一天毕掌柜特别让伴计捎了信来，说有一个特别合适的铺子，让他们从速畴昔看，宁梁便仓猝带着女儿赶了骡车畴昔。
宁梁“喔”了一声，“公然刘教员傅说得对！”
宁婉则拿起了酒杯，“固然我这菜做得不错，但是没有刘教员傅的妙技术，我也做不出这些菜来！以是我先敬刘教员傅一杯！”
吃罢了酒，宁婉又端上萝卜粉条包子、粉丝疙瘩汤两样主食，“大师早晨还要做粉条非常辛苦，多吃些。多吃些，”是以时气候尚不太冷，白日里还不能上冻，故而大师白日也不过做些筹办的活儿，要到早晨才做粉呢。
就比如眼下两道凉拌绿豆粉，一道用最细的绿豆粉丝煮熟投凉与切得细细的黄瓜丝放在一个盘子里，碧绿的黄瓜丝铺鄙人面，乌黑的粉丝摆在上面，中间堆上一撮细葱丝和蒜末、洒了盐和糖，只要再淋上陈醋拌在一处，又酸又甜，非常爽口；而另一道用两分宽的粉条铺好，上面放上与煎得黄灿灿再切成一样宽的鸡蛋皮，另有一把香菜末，放入芝麻酱、盐、酱油，吃起来倒是又香又醇又劲道。
除了望远楼，又有常日里经常供货的别的酒家，再加上宁家的两处铺子，做好的粉条每日便都送了出去，林林总总算起来也有很多的收益。
毕掌柜一见他们过来，脸上便尽是笑意，“现在恰好有个非常可贵的好铺面，我只怕别人订下，便从速去寻你们。”说着仓猝带他们畴昔看，路上又悄悄奉告他们，“本来如此好的铺子并没有人肯卖，但是适值赵典史太太嫁女儿陪送的铺子不要了，倒是因为他家半子是安平卫的人，卖了钱到安平卫买新铺子做买卖。听赵太太的意义已经在安平卫看好了新铺子，是以这个铺子要的价并不高，只要从速卖掉。”
“毕竟是辽东，入了夜就能将粉条冻住了，以是半夜前就做好了，倒是不辛苦。先前我在山东，这时候要半夜里做粉条呢。”刘教员傅笑着拿了一个萝卜粉条馅的包子吃了，“我最爱吃萝卜粉条，不但好吃，还能养胃顺气。”
宁梁在县城里走熟的，是以竟也替毕掌柜说话，“婉儿，现在好的铺子公然不好遇，我们要么再等下去，要么就先在次街上选一个铺子吧。”
大师吃着个个赞不断口，“刘教员傅的粉真好！婉儿的菜也做得好！”
宁婉如何也不甘心德聚丰开在次街上呢？非论是从那里来的人，到了虎台县最早看到的就是主街上的铺子，最信赖的也是主街上的铺子，最情愿费钱的也是主街上的铺子。德聚丰开在次街上，只一开业就将本身列入二流铺面了。是以哪怕是门面很小，也还是要在主街上的好。
菜端到桌上，就连做了一辈子粉条的刘教员傅都不由叹道：“店主蜜斯好巧的心机！竟能用粉条做出这很多菜来！”
宁家的第一批绿豆粉条做好了，道贺时天然少不了要用绿豆粉做菜。
刘教员傅喝上一口高粱酒，吃上一口粉，就笑着说：“粉就是如许奇特，本来没甚么味儿，但是与甚么东西一起煮就是甚么味道，乃至比那东西本来的味儿还要好！现在店主蜜斯菜配得好，将味道烹进了粉条中，又凸起粉条的嫩滑，以是固然都是粉条做的菜，却还是每个菜各有各的特性！”