刘教员傅喝上一口高粱酒，吃上一口粉，就笑着说：“粉就是如许奇特，本来没甚么味儿，但是与甚么东西一起煮就是甚么味道，乃至比那东西本来的味儿还要好！现在店主蜜斯菜配得好，将味道烹进了粉条中，又凸起粉条的嫩滑，以是固然都是粉条做的菜，却还是每个菜各有各的特性！”
但是没有铺子，她又有甚么体例？最后也只要勉强应了下来，“那也要找次街上宽广、人流多的处所。”
至于用粉条炖菜，宁婉一贯最喜好的，宽宽的粉与鲜嫩的鸡肉炖在一处，能将农家鸡的香味阐扬得淋漓尽致，至于用细分丝与鳝鱼同煮，最后将汤汁全数煮到粉中，那粉变成了油亮的红棕色，比鳝鱼还要好吃。
大师吃着个个赞不断口，“刘教员傅的粉真好！婉儿的菜也做得好！”
宁大河见状也从速起家敬徒弟，一时之间大师欢声笑语。
“对，就是我们县衙里的赵典史家的，”毕掌柜又絮絮地说：“他家典史这个职位传了好几代了，不但驰名誉，就是家财也不晓得堆集了多少，只要买铺子的，那里有卖铺子的！还是因为方才说的，这铺子给女儿陪嫁了，半子又在安平卫，赵太太才替她卖了的，也算是可遇不成求的机遇。”
“毕竟是辽东，入了夜就能将粉条冻住了，以是半夜前就做好了，倒是不辛苦。先前我在山东，这时候要半夜里做粉条呢。”刘教员傅笑着拿了一个萝卜粉条馅的包子吃了，“我最爱吃萝卜粉条，不但好吃，还能养胃顺气。”
牙行的毕掌柜便苦笑着说：“宁女人啊！不是我不消心，现在主街上的铺子那里有向外卖的？只要在这街上做买卖，非论卖甚么就没有不挣钱的！现在就是次街上的铺子都不好寻哪，宁女人还必然要鼓楼四周的，那边正与主街是一样的！”
吃罢了酒，宁婉又端上萝卜粉条包子、粉丝疙瘩汤两样主食，“大师早晨还要做粉条非常辛苦，多吃些。多吃些，”是以时气候尚不太冷，白日里还不能上冻，故而大师白日也不过做些筹办的活儿，要到早晨才做粉呢。
只是在虎台县里买铺子却一向不大顺利。县里的牙行收了定银倒是非常勤恳，每有出售的铺面都会带他们畴昔，但是宁婉看了一个月却半个也没看中。
菜端到桌上，就连做了一辈子粉条的刘教员傅都不由叹道：“店主蜜斯好巧的心机！竟能用粉条做出这很多菜来！”
宁梁“喔”了一声，“公然刘教员傅说得对！”
于氏就笑，“毕竟做了一辈子粉，谁也不如刘教员傅明白这粉的好处！”说着将新做好的菜摆到了刘教员傅面前。
宁婉因为忙买卖很有些时候没下厨了，明天非常隔心，就用粉条一气做了很多菜，先是黄瓜拌粉丝、蛋皮拌粉丝两个凉菜、接着奉上蚂蚁上树、粉条炒明白菜两个热菜，然后是小鸡炖粉条、鳝鱼粉丝汤两个汤菜。
蚂蚁上树实在就是粉丝炒肉馅，与明白菜炒粉条有一个共同的特性，那就是火候要把握好，粉条既要炒得软了结又不能糊了，味道还要进入粉条中，使得这些浅显的菜吃起来非常地甘旨适口。
其他的人倒是对粉丝疙瘩汤非常感兴趣，宁婉将几根细粉丝打了个结成了一个个与疙瘩汤里的面疙瘩大小相差未几的粉丝团一同煮在平常的疙瘩汤中，因而大碗中在绿色的菜，玄色的木耳丁、红色的蘑菇片、黄色的鸡蛋、红色的面疙瘩中又添了一些半透明的粉团，非常地别致。