这内里又有一个小诀窍，那就是明白菜不要用刀切，而是要用手撕成小块，味道要比用刀切的小块好吃。
主持祭奠的都是村里的老一辈们，几日前就在每家每户收了二百钱，昨日打发了人去马驿镇买了香烛酒水，在郭家蒸了很多面果子，本日一早又在余家杀了猪。眼下宁婉与娘到了祠堂前，远远就见常日里锁着的木栅栏门翻开了，地盘公公和地盘婆婆都披了红，郭老爷子正带着一村的男人们膜拜施礼。
于氏被逗得笑了，“你当娘是甚么，一年生一个！”
宁婉这时才想起来，本来本年郭老爷子分祭肉不是沿先前的风俗按收钱的户数来分，而是按全村男丁的人数来分。如此一来，宁家大房只一个男丁，分到的肉天然就少了。
没多久，爹便一手拎着一条肉，另一只手拿着两个面果子走了返来，见了老婆和幺女便问：“清儿呢？”
爹娘也一定不晓得，但是宁清和刘货郎的婚事已经有了端倪，是以也不再多管，便都说：“我们归去吧，中午吃祭肉的时候清儿也就返来了。”
宁婉便猜宁清去找刘货郎了，因为算起来刘货郎明天要去胡家村，是离三家村比来的小村，她只消走出村口不远就能在路口比及刘货郎了。再想到宁清走前拿了很多的炒黄豆，宁婉便更感觉本身的猜想是对的。
这就是三家村最公道的长辈！
宁婉表情却非常地好，笑着小声说：“娘，你变聪明了！”
比起炖好的鸡肉，炒黄豆更轻易拿走，于氏心知肚明本身是挡不住三婶娘的，见幺女正要说话，当即觉悟到婉儿返来就是为了帮本身，俄然变得机警了，拦在前面笑道：“我这几日在家里闷得很，让婉儿陪我出去逛逛，也不去地盘祠近前，只远远看着，冲撞不着的。”说着将院门关了，却不必锁，三家村的人很少也将院门锁了的，与幺女一同出门，却又笑着客气问道：“三婶娘，你不去了？”
宁婉抓了两把豆子，本身一把，分给娘一把，拉着娘出了门，却将好久没用过的门锁上拿出来锁了门。刚走到院门口，正碰到三老太太，陪着笑问：“你们要去看祭神？”
宁梁也垮了脸，气道：“村里向来都是按户收钱也按户分祭肉的，谁想到郭老爷子能如许？在大师面前我也不美意义争。”
祭品中的大头天然是那头猪，这猪还是在春节之前就订下的，特别留到了此时专门祭奠地盘神的。只不过地盘公公和地盘婆婆只能享用气味，真正的肉还是要分给三家村统统人，大师吃了这祭肉，便能保佑各家安然康泰。
爹便也忍不住笑了。
于氏便笑着拍了幺女一下，“娘本来也不笨，只是没你聪明！”
三老太太被于氏的虚情冒充气得鼻子都歪了，但现现在她还真不敢再骂于氏了。那三石粮食自家固然能赖着不给，但是三老太太也晓得自家不占理，并且她特别害怕大房的幺女，便恨恨地看着大房的母女二人手拉动手一同走了。
宁婉便又笑着说：“就算娘只生了一个小弟弟，但是总能够让小弟弟娶了媳妇多生几个孙子呀，当时不是也一样分很多份祭肉吗？”
宁婉便家里分的祭肉接畴昔，先用刀把大骨头和猪蹄分开，将两只猪蹄洗净，将一根长木料放到灶下，烧了一会儿用红了的那头烫去上面的毛，然后烧水淖一下，捞出来重新放在冷水里，如许猪蹄的筋和皮才气更加劲道儿。