这些都只是小题目罢了,别说是傅咏菡了,只要简朴的教一下何玉,都能够手到擒来。
又松又软,还甜滋滋的,把米粒内里的甘旨几近全都蒸出来了!
难怪女儿要花那么大力量蒸这么两碗饭出来,真是太值得了!
她停下了手里的行动,看向中间的傅咏菡,当真的道:“我们就这么一辆推车,还能卖甚么?”
何玉一听酸辣粉做起来仿佛也不轻易,非常不解的道:“菡菡,你的包子做得那么好,我们如果持续卖下去的话,买卖必定不会差。这酸辣粉买卖我们之前别说没做过了,就连听都没有传闻过,做起来又那么费事,真的能做好吗?”
何玉吓了一跳。
酸辣粉,主质料是红薯粉,表面晶莹剔透,比普通的粉条要都雅很多,也劲道很多,很有嚼头,非常受人喜好。
汤底的制作,有的人图便利直接就用火锅底料。而讲究一点的人,也会特地熬制鸡汤、鸭汤或是猪骨高汤。
傅咏菡要做酸辣粉买卖的话,天然不会挑选市道上那些千篇一概的火锅底料,而是筹算以猪骨熬汤。
不怪何玉不晓得酸辣粉这类小吃。
她在乡间过了近四十年,底子就没如何出来过,更是极少在外消耗,对世事晓得的实在很少。要不是此次跟着考上大学的女儿来了多数会,她乃至都不晓得连路边摊的小吃也有那么多种。
固然傅咏菡的蒸饭过程当真提及来实在也没有庞大到那里去,但是对当代人来讲,已经是非常折腾人的了!
租门面开店?!
傅咏菡没想到何玉竟然不晓得酸辣粉为何物。
吃过饭,何玉说甚么也不让傅咏菡再脱手了,本身亲手清算起了碗筷。
甘州省和蜀州省之间的不近,酸辣粉这类蜀州小吃固然已经传到了甘州这边,但是一些小处所的人,对这类辣口的小吃仍然是一无所知。
特别是傅咏菡蒸饭的时候。
傅咏菡在一旁无所事事,干脆趁机道:“妈,你在甘州也卖了快一年的包子了,有没有想过做点别的买卖?”
母女俩摆了个折叠式的小桌子,就在院子的屋檐下用饭。
的确超出人的设想。
酸辣粉的制作过程并不费事,除了作为主质料的红薯粉要求比较高以外,也就是对汤底的要求比较高。
这类事情,她想都没有想过!
傅咏菡见何玉是个主张的,干脆的道:“妈,要不我们这摊子不卖包子了,卖点别的东西吧?”
米饭一入嘴,何玉先是身子一僵,双手随即便缓慢的动了起来,不住的刨饭吃。
这还是在傅咏菡成心的节制食量的环境下。
何玉一边用饭一边回声,嘴里被塞得满满的,底子就说不出话来。