首页 > 重生女御厨 > 第050章 肉菜

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煮着兔肉蒸着肋排,傅咏菡就开端调制糯米糕。

将做好的糯米排骨装盘,傅咏菡让章海找人给纪修朗送去。

章海在一旁看得眼睛都不敢眨一下。

肋条很快就添补完了,傅咏菡将它们整整齐齐的平铺在一口平底锅里,用中火渐渐的炙烤,让肋条中的油脂渐渐的渗入到糯米糕中,二者完整融二为一。

将灶火开大,往锅里倒油将热油熬成糖色,傅咏菡顺手就丢了一把花椒和干辣椒下去,爆出的香味儿让四周的人精力一振!

终究闲下来的章海立马就被人给叫了畴昔,诘问他傅咏菡烹调的细节。

他才到厨房上班还不到一个月,底子就没机遇从厨房的大徒弟们手里学些甚么真本领,只能给人打打动手,根基上就是一打杂的。

麻辣酒香兔这道菜,并不是甚么大菜,就是在厨师黉舍里,也是比较常见的。

锅里煮着兔肉,傅咏菡本身也没闲着,又把章海拿过来的上等肋排洗洁净切条,放进了另一口锅里蒸着。

洪功冷静的在内心点了点头。

固然他们只要两小我,却开了一个大大的包间。照理来讲如许看的话房间里会显得有些空荡,可仿佛是因为两小我的气场原因,他们愣是镇住了这么大个场子,让人一眼望畴昔,一点儿也不感觉有甚么分歧适的。

纪修朗被这团火吓了一跳!

许铭忙追了畴昔。

将兔肉装盘,傅咏菡又将章海拿过来的油炸花生米和葱花往上撒了撒,让本来就麻辣鲜香扑鼻的兔肉,看起来更加的油汪汪红亮亮,也让人顿时胃口大开,肚子模糊在咕噜作响。

这道菜也不算甚么大菜,不过却很邃密,也很驰名誉,对下厨的人技术要求很高。没有必然的经历,是不成能做得好这道菜的,勉强做出来的东西也只会不伦不类。

除了这三道肉菜,傅咏菡又顺手炒了个时蔬,烧了份野菌汤,就脱下厨师服,拿盘子装上她仅蒸的两碗米饭,独自找纪修朗去了。

倒是厨房里的人见惯不惯,只是多少还是有几分惊奇,看向傅咏菡的目光也多了几分凝重。

另一头,纪修朗已经和傅咏菡在吃着了。

本来傅咏菡这做的第二道菜,是糯米排骨啊!

傅咏菡看了一眼中间冷静咽口水的纪修朗,道:“你如果没事儿干的话,不如先去坐着吃着?我再做两个菜,很快就能好。”

洪功倒是坐在一边儿悠哉游哉。

幸亏中间有个章海打动手,一些小小的筹办事情都能够交给章海来做,省了傅咏菡很多事。

再往兔肉上浇上小半碗黄酒,锅沿边儿立马“哄”的一下腾起了一团火焰,刺啦直响,浓烈的酒香劈面而来!

不过,越是常见的菜色,想要做出不一样的味道来,常常也越难。

将肋排从锅中取出,傅咏菡精准的将肋排中的一块块骨头给抽了出来,涓滴不影响肉质的表面。

现在的年青人……可真是不得了啊!

那么大团的火焰,对普通人来讲还是挺吓人的。不过傅咏菡拿着锅把儿倒是面不改色,还轻松的惦着炒锅,仿佛面前如许的画面,她早已见地了千百次一样。

傅咏菡没有理睬他们,看着中间的肋排还没有蒸好,她干脆将章海拿来的嫩牛腩洗濯洁净,又切块加姜蒜煸炒,很快就将牛腩炒至微干。再倒入白酒和酱油和其他配料,直接放入沙锅里渐渐的炖着。

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