两分钟以后，石杰和朱良台差未几同时停了手，放下了手中的菜刀。
两人一个冲动之下，冲着傅咏菡就喊了出来。
跟着这么个小丫头学做菜已经让他们内心很不对劲了，只是因为碍于纪修朗和甘映桐的颜面，他们才一向没有出声罢了。可没想到，这小丫头有几分本领还没有看出来，这架子摆得倒是不错，竟然还瞧不起本身兄弟俩的技术！
懂行的报酬傅咏菡这一手所折倒，不懂行的甘映桐则几近觉得傅咏菡这是会甚么传说中的工夫了！
这道菜对刀工要求不高，对火候的要求却极高。想让石杰和朱良台在这么短的时候内就把握好这道菜的火候，那明显是不成能的。以是傅咏菡干脆将这道菜拆分为二，让他们俩各自大责一部分。
可就算如许，他们俩合作做出来的草菇蒸小母鸡味道也只能算是普通，和之前的九鼎香后厨程度差未几。如许的味道固然已经能够让客人们对劲了，但是想要从芙蓉酒家抢买卖，那就不成能了。(未完待续。)
“我说了不收徒，就毫不成能窜改筹算，你们就不必再多说了。明天我教你们做菜，也不过是随便指导一下罢了，离收徒的资格还差得远呢！”傅咏菡道，“你们俩的刀工固然普通，不过我接下来要教你们的那几道菜本来对刀工的要求也不算太高，勉强算是够用了。我的时候未几，我们还是先开端学菜吧！”
她不过是筹算指导两人几道菜罢了，可没有收徒的筹算。
能有这么一手好刀工的人，那做出来的菜如何也不会差啊！
她的手指在水中悄悄荡了荡，根根清楚像头发丝一样的豆腐丝就主动伸展开来，看起来晶莹剔透又洁白如玉，仿若一朵纯白的大菊花，的确就跟一副艺术品似的，让人看着都不敢上前触碰，恐怕毁了这完美的作品。
在他们面前的案板上，摆放着的是已经切好丝的豆腐。固然这些豆腐丝并不是全都一样的粗细，但每一根都跟用东西刮出来的土豆丝差未几，并且根根清楚，一根也没有断。
傅咏菡将豆腐横切了几十刀，又竖切了几十刀，然后就将手里切好的豆腐放进了中间一只装了水的小盆中。
石杰和朱良台脸上的笑容立马就僵住了。
石杰卖力熬煮草菇汁，而朱良台则卖力前面的蒸小母鸡部分，其他的则是都跟着一起学。
固然没有将这豆腐做成菜，但是傅咏菡露的这一手，完整把石杰和朱良台给震住了！
豆腐切丝，是最能揭示厨师刀工的体例之一。
公然磨练厨师这类事情，还真得是熟行人来做才行！
很多在厨师黉舍上过课的人根基上都会，不过是功力凹凸之分罢了。