如许浅显的面饼，放在任何一个处所仿佛都是被人嫌弃的存在。但是傅咏菡做出来的面饼，哪怕里头甚么东西都不加，就这么一张饼拿出来，也能让人一口气吃下去好几张，还不会感觉噎着！
石杰和朱良台学得的确是热泪盈眶。
傅咏菡将洗洁净的牛肉切成薄片，又用刀背在切好的牛肉片两面各自细细的敲上一遍。
她将干荷叶放在水里渐渐浸泡。
如果之前的话他们还能找借口推托，说本身临时学不会是因为年纪不敷……但是恰好他们面前还立了个年纪更小的傅咏菡，恰好这个比他们年纪小的丫头又有如此一手脱手出神的厨艺，真是让他们情何故堪？！
面饼做好以后，傅咏菡并没有急着往里头塞牛肉，而是直接拿了一块，分红两半递给了石杰和朱良台：“你们俩尝尝，看看这面饼和你们本身做的有甚么分歧。”
当然了，略微改进一下，把过程化简一些，再降落降落本钱，也一定就不能弄成路边摊食品。
每次他们见傅咏菡做菜感觉过程并不难的时候，里头就总有那么一两处关头处所会把他们给死死的难着！
一口面饼下肚，两人立马就发觉出了此中的不凡之处。
牛肉片切好今后，就该腌制了。
石杰和朱良台没有踌躇，接过面饼就吃了起来。
教诲完诀窍以后，傅咏菡就开端烙饼了。此次的烙饼和之前不一样，她特地在面饼的边沿切了一道口儿，让面饼的中间空了出来，构成了一张空饼，能够在饼里肆意添补些东西作馅儿。
这类敲法能够堵截牛肉片中的韧筋，同时又不会粉碎牛肉片大要的完整性，能够让牛肉片变得更加坚固，也更加入味。
既然没有土灶，那么想要做好一张与众分歧的面饼，靠的大多就是揉面的技术了。
这道面食既然是牛肉馅饼，那么除了牛肉以外，天然还需求一张饼。
做完这些事情以后，傅咏菡让纪修朗帮着记取时候，就开端做起了明天打算中的别的一道面食。
腌制的过程并不庞大，主如果加盐、花椒粉、胡椒粉，再有葱姜蒜末和一小勺在油锅里煎熟了的菜籽油，配上合适的酱油和白糖，最后插手一点豆粉，将其搅拌均匀以后便能够临时放在一边不管了。
不是她要用心丢着灶上正熬着的那口锅不管，主如果那锅汤如何也要熬上三个小时才气够停止下一步。这么冗长的三个小时，傅咏菡当然不成无能看着甚么也不做。