还是那种小店里才会常见的萝卜丝饼!
章海之前也想过傅咏菡会让他做菜,但是他想的那些都是各大食谱中的大菜,本身还特地私底下揣摩过很多回,就盼着有一天能在傅咏菡面前露一手,达成本身拜师的心愿。
将萝卜削皮以后,章海就开端切起了萝卜丝。
傅徒弟最善于的,不就是把简朴的菜色,做出最独一无二的味道来吗?
傅咏菡将两人的神采变幻一丝不落的全都看在眼中,内心只觉好笑,面上倒是不动声色。
固然章海表示出来的伎俩仍然有些低劣,可傅咏菡却看得出来,他是真的摸到了几分本身真本领的精华,只是因为无人指导,只能靠着本身摸索,这才进步迟缓罢了。
一时候,章海手内心满是汗水。
她看向章海的目光模糊有些发亮,还多了几分热切。
更何况,固然他已经好久没有做萝卜丝饼如许简朴的菜了,手上也必定有些陌生,但既然傅咏菡出了题,就不成能答应他挑三拣四。
也是看到他揉面,傅咏菡有些走神的精力才又重新会聚了过来。
因为这道菜的确是太简朴了。
傅咏菡把余康宁叫了过来,指了个灶台给章海:“需求甚么东西,跟小余说就行了。”
就连厨房里的其别人也都猎奇的看了过来,只是表示得没有那么较着罢了。
哪怕他是个初学者,也能够看出章海的刀工实在不错。固然离他徒弟傅咏菡是差了十万八千里,但是超越他余康宁,却也有十万八千里那么远。
没想到到了这莫名其妙的当代社会,章海如许一个年青人不过是给她打了几次动手罢了,见到的东西和伎俩也有限,竟然还真让他偷学了几分真本领去!
以章海的厨艺来讲,他用如许的刀法是最合适的。
实在厨房里是有削皮器这类东西的,并且当代的厨师们大多也都风俗了用这些简朴又合用的小东西。可章海给傅咏菡打过几次动手,晓得傅咏菡的下厨风俗,也晓得她向来都不消这些玩意儿,喜好本身亲身脱手,他也就悄悄的记在了内心,重新捡起了削皮这些根基功。
这个章海在厨艺上很有天禀啊,都快比得上她之前在御膳房收的那些门徒了!
只是这些技能他明显还没有把握好,用起来很有些难度,乃至于在开了空调的厨房里头,他竟然浑身都开端出汗了。
街头卖的那些萝卜丝饼,要求天然不会有这么高。就连萝卜丝,也大多都只是随便的揉进面粉中罢了,吃在嘴内里粉是面粉萝卜是萝卜的,固然对浅显人来讲吃着还算不错,但是对里手来讲,却底子就不能入眼。(未完待续。)
两人对视了一眼,目光中火花四射,但是在面对傅咏菡的时候,两人又不约而同的变得诚恳得跟个兔子似的。
当然,萝卜丝饼也能够挑选用油炸的体例,不过比拟之下,还是烤出来的饼更加苦涩一些。
余康宁只感觉压力山大。
究竟上,那也是傅咏菡用心让他偷学畴昔的,算是给他打动手的酬谢。
章海深吸了口气,沉寂的应了声是。
章海对余康宁笑了笑,说出了本身的要求。
将萝卜丝备好,章海这才开端揉面。
揉面向来是个技术活,也是做萝卜丝饼最大的难处。以章海的技术,他揉出来的面粉,顶多也就和街头小吃摊最好的技术可比,底子上不了大场面。