赫尔曼在食材区挑了上等的小麦粉,混着蛋清现成做的饼底。摆在评委们面前的这道披萨,先不看别的,就看这饼底,就晓得它有多少松脆了。
赫尔曼将颠末本身亲手腌制的牛肉切成了一个个的小块,将其零散的漫衍在饼底之上。里头还混了很多生果粒和蔬菜,给本来有些单调的饼底立马就添了几分色彩,让整道菜看起来也更加标致了。
披萨这类食品固然源于意大利,但是在环球都很受欢迎,美国人则是将其发扬光大。要晓得,环球最大的披萨连锁店,就是美国的。
赫尔曼选的是牛肉。
披萨的馅料天然是以肉为主。
“附议。”
傅咏菡还年青,技术就已经这么超卓。他们这些前辈没甚么能帮她的,但也不能给她拖了后腿。
披萨看起来仿佛是一种很简朴的食品,但是做起来并不轻易。而上等的披萨,那要求就更高了。
就在大师都沉默着的时候,蒋治动了动鼻子,俄然笑道:“我看这蜗牛不简朴,你们如果没兴趣的话,那我可就先开动了!”
和蒂凡尼做的蜗牛一样,披萨也是赫尔曼的拿抄本领。
蒋治无法的看着他们:“可别奉告我,你们连蜗牛肉里拌的生果汁都没有吃出来?我如果没猜错的话,里头应当有蛇果汁、猕猴桃汁,以及草莓汁。我倒是能感受出里头另有别的生果,可就是如何吃不出来切当的种类来了,也是迷惑得很。”
这蜗牛用的酱料……仿佛和蒂凡尼之前用过的有所分歧啊!
披萨酱则是由西红柿加上各种生果汁、香料秘制而成,风味儿浓烈,香气扑鼻,让人沉醉。
赫尔曼是美国人,而美国盛产生果,美国人也一贯喜好将生果入菜。
他独一需求考虑的,或许就是在本身善于的那么多菜中,遴选一样最能帮忙本身夺冠的。
蒋治笑呵呵的道:“这可真是难为你了,连我们华国的古话都晓得。照我看,蒂凡尼此次的改进菜做得很好啊!直到现在,我都没吃出她蜗牛肉里拌的配料都有哪些东西。倒是这摆在面前的酱料,我或许还能猜出几分来。”
越是处于风口浪尖之上,就越要谦恭淡然。
说着,蒋治就朝一只蜗牛下了手。
而赫尔曼做的这道披萨,最关头的还不是之前说的这些,而是它的馅料。
“唔……”之前说蒂凡尼能够没体例卫冕冠军的评委一边吃一边两眼放光的道,“蒂凡尼技术大涨啊!这道法国蜗牛本就已经是她的特长菜,多少年都没有过窜改了。现在在这么首要的比赛场上,她竟然还大着胆量对其停止了改进!这,说的就是华国中的一句老话,不破不立吧?”