首页 > 重生女御厨 > 第508章 牛肉

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傅咏菡和她选出来的厨师团队也被一纸调令给调走了,并被堵截了和外界的联络,开端为此次国宴做筹办。

被调来的这几天,余康宁仗着本身年纪小,常常在隔壁几间厨房转悠,和其他的厨师多少混了个脸熟,乃至还得了很多人的好感,混了很多好吃的。

就是咏记食府里的米饭,也没有真正的碧粳米。

当然,以纪氏的人脉,天然弄获得碧粳米。只是这东西太贵,放在现在的咏记食府售卖,本钱还是太高了一些,并且也底子供应不了咏记食府每天那么大的耗损。

他悄悄的给傅咏菡打着陈述:“徒弟,我看人家做的那些菜可都是名菜,我们做的这些菜,会不会显得太寒酸了啊?”

女王和首长等人共进晚餐的时候,是有摄像机一向在旁录制的。

他们俩也算是各有优缺。

很快,就到了英国女王访华的日子。

从这一点来讲的话,章海就比余康宁强了很多。

傅咏菡在内心叹了口气。

而措置好的牛肉粒,最后是被傅咏菡蒸熟的。

他们卖力的,是女王和我国首长一起就坐的晚餐。

她晓得本身的水准,底子没想过本身会不会弄砸了此次的任务。而之前的试菜,也不过为了包管此次任务不会呈现岔子,以及让其他的助手们多练练手罢了。

而纪修朗在尝过他们做的菜以后,给出了最高的评价,也让除了傅咏菡以外其他统统人的心都安宁了下来。

碧粳米在古时就是贡米,每年的产量都未几,平凡人家鲜少能够吃到。而到了寻求产量的当代社会,碧粳米的产出就更少了,很多人乃至底子都不晓得它的存在,更别提弄来吃了。

傅咏菡等人在章海意划出来的地区奥妙实验了几天,终究把他们筹算做的菜都给弄出来了。

顶多也就是自家人偶尔吃点尝个鲜罢了。

最绝的是,这牛肉固然用酒泡过,但吃在嘴里却没有半点酒味儿,而是别的说不口的鲜香,那叫一个回味悠长,让人恨不得把嘴皮子都给舔个干清干净才气罢休。(未完待续。)

余康宁看出傅咏菡的神采有些不对,他忙奉迎的道:“徒弟,我不是这个意义。我这不是第一次插手这么大的事情,内心有点严峻嘛……”

“你说甚么?”傅咏菡淡淡的看了余康宁一眼,“我做的菜,寒酸?”

傅咏菡做这道牛肉粒的时候,选用的是黄牛肉中的腱子肉,将其去筋除膜,然后切成合适的粒状,又用净水将其洗了好几遍,然后浸泡了一整夜,第二天再洗。

她所说的淘米,明显并不但是把米粒随便搓搓洗洁净了就行。

章海等人都绷直了身材,一副随时待命的模样。

并且如许蒸出来的牛肉粒,将牛肉本身的味道紧紧的锁在了肉里,闻起来香,吃起来就更香了。

章海应了一声,拖着焉头搭脑的余康宁走了。

如许措置了还不算完,洗洁净的牛肉粒还要用上等的老酒在酒坛子里浸泡一夜,泡过以后再次洗净,才气拿来做菜。

余康宁的厨艺天禀的确是不错,不过他的年纪的确还是太小了,经历的事情也少。在碰到如许的大场面的时候,余康宁就有些稳不住脚了。

此次同来卖力国宴的几位老厨师本就因为国际美食大赛的事情对傅咏菡观感不错,现在再见了傅咏菡蒸的这锅米饭,哪怕他们还没有见到傅咏菡做出来的菜,也对傅咏菡的技术非常对劲,完整没有了之前对傅咏菡年纪太轻能够压不住场面的担忧。

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