他手托下巴,从刚开端的切牛肉,到最后的烤箱步调,来回思虑,终究脑中灵光一闪,心中失声,“该不会是……在刀功上动了手脚?”
帮厨和办事员,连续将六个装了炖牛肉、配菜和汤汁的红色圆形瓷盘,摆放在两个桌子上,这边三份,那边三份。
“上菜了!”
这时候烤箱预热到160度,铸铁锅里的红酒和水也煮沸了,夏羽用布保住滚烫的锅沿,端起煮锅放进烤箱。
星光扭转西餐厅。
不久前,她们尝了霞之丘主厨的勃艮第红酒炖牛肉,那道摒挡确切不错,在浩繁西餐厅中也算是中等以上的水准了。
牛肉入口,两位帮厨脸部的神采,从最后的震惊,到咀嚼甘旨的幸运,最后是一种瞻仰圣山般的虔诚。
三名男性门客不耐烦地在位置上大喊大呼。
管外人如何浮想连翩,夏羽背对着他们,自顾自繁忙着。
实在很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制,停在这个步调上,盖上盖子放进冷藏柜,为明天做筹办。
持续在炒锅,用化开的黄油煎炸蘑菇片。
“能够吗?”两名帮厨眼睛发亮。
两名女旅客都听懂了。
银亮的叉子,悄悄一刺,就洞穿了此中一块牛肉。
圆脸敬爱的女旅客,发了一条吐槽的微博,并偷偷拍了照片上传,写道:“真是绝望。明天在霓虹东京的阿美横町,碰上了传说的美食流浪。餐厅的主厨也太嫩了,差点中了套子,不过姐姐我也是以相逢了一名风趣的小弟弟。”
关上烤箱门,设定的时候是30分钟,夏羽回身走向厨台,留下两个面面相觑的帮厨,另有不敢置信盯住显现烘烤时候的霞之丘主厨。
夏羽一面脱下围裙和厨帽,一面向两名帮厨叮咛。
“你们不要我就本身吃了,我胃口很大的,永久不嫌多……’
“嘀”
两名帮厨嗅着氛围中的味道,俄然发明本身饿了,胃酸急剧分泌。
入口的第一感受就很冷傲,霞之丘主厨细心咀嚼了好一会,才悄悄咬下去,咀嚼口中的牛肉,更浓香的味道让他不知以是,包含在牛肉里的汤汁,随肉一起咽下。
要晓得,如果没有特别的措置体例,烹制一道勃艮第红酒炖牛肉,均匀需求4个小时的时候,哪家餐厅的客人这么有耐烦等?
“并且,牛肉颠末翻炒和炖煮,肉质没有变渣,相反地还很细致,滑滑的,伴着汤汁一起吞下去,那种感受,我都快成仙了……”
霞之丘主厨在中间,目光一凝。
“30分钟就出炉?”
“不要!”
摒挡刚上桌,两名女旅客目光就被吸引了。
……
为甚么光是咀嚼小口,就让民气中充满了幸运感?
身材暖融融的,飘飘欲仙。
咕噜。
牛肉大要陷落下去一小块,一股汤汁好似找到了宣泄口,从叉子刺破的口儿,敏捷溢出。
“咚咚咚……”
喉结不受节制的爬动。
半小时实在很快畴昔,叮的一声,烤箱在提示了。夏羽回身把铸铁锅从烤箱里拿出来,把汤汁全数倒在平底锅里,用勺子抛洁净汤汁大要一层的泡沫和油脂。
吞下的刹时,霞之丘主厨脸上的享用,就倏然窜改成震惊。
一名帮厨敏捷找来叉子,分给火伴一把,两人围在厨台的铸铁锅前,近间隔嗅着锅内劈面而来的摒挡味道,眼睛冒出绿幽幽的饥渴目光。