“刺身?”
将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白净的十指变得轻巧起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中,款式精美。
“你先请――”
“你肯定吗?”玉川美纱唇角扬起了玩味的弧度,“如果几位考官大人先尝用我的摒挡,说不定他们接下来再吃别的食品,就会食之有趣了呢。”
“徒有其表,表面富丽,内涵空心。”凉子丽娜冷冷道。
一个天然就是夏羽。
或许是一开端就呈现两个合格者,让观众误觉得此次考核题目很简朴,可谁也没预感到,从开端的两名合格者过后,接下来的五位厨师,皆被豪华的考官阵容,冷冰冰的判为“分歧格”!
这番话,让观众席一群厨师冒盗汗。
对考官的评价有定见,能够在考核结束后建议申述,但如果当场顶撞考官,被IGO列入黑名单,下次想插手晋升考核就没那么轻易了。
转播镜头切换到女厨师的厨台,人们这才发明,女厨师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕鱼肉质最细嫩的部位截取出来。
“好的。”
女厨师玉川美纱点点头,端起了美味拼盘,跟在事情职员身后。
闻言,夏羽神采稍稍一凝。
实际上,厨师评级就是一场战役,很残暴,称为千军万马过独木桥也不为过。就用明天的场馆人群说,一星厨师和准一星厨师很多,能把观众席坐满,可二星和三星厨师,在场馆里就是珍稀种类。
场馆上方的计时器,俄然传出机器的提示声,毫无豪情。
堂岛银环绕双臂坐在位置上,摇点头道:“都是很平淡的厨师。开端那两位合格者,也堪堪合格罢了。”
“10分钟么?充足了。”
第五位厨师神采灰败的走下台。
“番茄鳕鱼浓汤?”
北条美代子愣然,谛视着夏羽从烤箱中取出的摒挡,心中失声,“……狮子头?”
“现在只剩下两个厨师了。”
并不但仅是刚出炉的料剪收回香味,夏羽手中洁红色陶瓷盘的盘底,抹上了一条绿色的带子,茶香四溢。
完成美味拼盘的女厨师,不慌不忙地拿来几个调味碟,一碟倒进酱油,一碟放入少量青芥末,第三个小碟则随便放了些凉拌海藻。
总而言之,考核中厨师就不能讹夺任何细节,全程要做到松散、完美。
“阿谁摒挡……是丸子?”
接下来半个小时,别的五位厨师,接踵呈上了本身的作品。
神原君子对一良庖师挥挥手,“起首在遴选食材上,你就呈现了难以弥补的失误。鳕鱼肉,你挑对了法国银鳕,合格。可另一种首要食材,番茄,你却出错了。”
IGO机构在三星及三星以下的考核里,这么设坑给厨师跳,也不是一次两次了。
考核仍在持续。
接下来就是装盘。