“下次带你去吃便宜坊的烤鸭吧，实在全聚德的烤鸭有些油腻，代价还高，便宜坊的是焖炉烤鸭，和挂炉的不一样，北京好多烤鸭店，九华山和玉林的烤鸭也都不错，改天挨个去尝尝。”苏薇嫣喝了一口酸梅汁，对池奕道。
“店和店之间是有不同，前门和王府井那边的最好吃，不过我感觉味道不同不大，另有你感觉现在的鸭肉好吃，那是因为前次我们来时是夏天，气候酷热，鸭子肉少膘薄，烤后的鸭皮不脆，以是味道相对来讲较差，而现在是春季了，鸭子开端上膘了，肉质肥嫩，并且不热了，这个温度也适合制作烤鸭，以是你才会感觉比前次吃的要好吃。”
并且来之前池奕做过功课了，在旅店不到3千米的处所就有一家全聚德烤鸭店，打个车起步价就到了，还挺近的。
“好啊，看模样你提早做好攻略了，那我就不查了，你尽管说想去哪，这周哥哥宴客，带你吃遍北都城！”池奕豪气开口，把苏薇嫣一周的美食用度全包了。
内心格登一下，苏薇嫣不知不觉把宿世晓得的说出来了，宿世苏薇嫣还真是吃过前门和王府井那边的全聚德烤鸭，首要就是冲全聚德名誉去吃的，也没感觉有比别的店里好吃多少，代价还死贵……
吃着鸭肉，感受仿佛口感比前次来时吃到的要好，更加鲜嫩适口，池奕就有了这个疑问，因为前次不是在这家店里吃的，而是在王府井那边的店吃的。
实在另有第四种吃法，叫做空心烧饼加鸭肉，这类空心烧饼是发面饼，大要有芝麻，中间有面心，上烧饼时会切开一侧，中间的面心能够取出来，刚好有一个空地，用来放鸭肉、甜面酱和葱丝。
之前的大师后辈都是把烧饼中间的面心取出来擦嘴，吃得比较豪侈，在近代已经把烧饼做成实心，不再留空地了。
固然屋子方才装修完，但因为用的质料都是绿色环保的，屋子里也没有新装修那种刺鼻的味道，苏薇嫣和池奕在屋子里略微转了下，不消请专业职员来检测，苏薇嫣就晓得，这屋子的装修标准绝对达标，就算直接入住也没甚么题目。
烤鸭上桌时各种配料都有，苏薇嫣曾经三种吃法一起来，先蘸白糖吃，再卷葱、最后卷蒜泥，必然要如许吃才会好吃，如果倒置了这个挨次，怕是嘴里只要蒜泥的辛辣，很难体味到鸭肉的美好，更没法享用那种渐入佳境的滋味，口感层次丰富的窜改也体味不到了。