也不是她不焦急,实在是故意有力,家里没按石磨,要想去磨糯米粉,就只能去村里的大磨上磨,可这些日子,那大磨几近不时都有人在用,枝儿又不美意义上前去等,如果她上前了,大嫂大婶们定会因着大郎,把位置让给她,让她早早磨完,枝儿实在是不想搞这些特别报酬。
在农家,能吃上如许的黑面也算是前提不错了,如二里屯这般,家家户户名下有十多亩地,赋税还低的村庄并未几,大多数的村庄,每户也就几亩地罢了,扣除要上交官府的赋税,这每年剩的粮食实在是寥寥无几,是以,多数人家是不会挑选种小麦的,他们更喜好的是苞米、高粱和大豆,当然,另有那非论地步肥厚,都能产出很多很多的地瓜。
等枝儿回过神来,看动手上这较着黑了很多的面粉,忍不住点头笑了笑,归正也回不去了,现在还想这些,感慨这些做甚么呢?还是活在当下,过好面前吧!
“枝儿,你手脚够快的啊!吃了中午餐就忙早晨饭啊!”留下果儿清算面板,枝儿去屋后的菜窖筹办找点芋头,返来炖菜吃,正幸亏屋后看到了一样刚从菜窖出来的沈强,沈强自是听到了早前枝儿家中“铛铛铛铛”的剁菜声,这会儿见到枝儿,忍不住打趣了几句。
此次一等的黑面,就是细粮磨出来的面粉了。苞米、高粱、大豆产量相对小麦来讲,实在是高很多,晒干后磨成面粉,便是苞米面、高粱面和豆面了,这几种粮食,虽是吃起来粗糙剌嗓子,但是最起码能不饿肚子,也算是较为可贵的粮食了。
“胜子他怕去晚了,人家家里的猪卖了,这快年底了,肥猪也不大好寻摸。”看到枝儿的模样,沈强解释到,“你也甭不美意义,胜子脾气虽是急了些,不过这性子也是没说的!”
“嗯,早早包出来了苦衷不是!再说我们都吃的少,包起来也费事,娘舅你们弄完了?我畴昔和你一块吧?”
“没事,”沈强说着便转移了话题,这过日子,老是日久见民气,有的话不必不时挂在嘴边,进了门,枝儿将筐子放在了院子,跟柱子号召了几句,便取水洗了洗手,揉起面来。
就拿这面粉来讲的,虽是面粉,可也不是当代意义上的面粉,这年初,小麦是细粮,需求好好服侍不说,这产量也是不高,是以,普通人家哪能顿顿吃这小麦粉啊!就像枝儿家,也算是很有家底了,但是搬到这北边来,也不能顿顿吃上白面,当然,枝儿家目前算是特别环境,家里顶梁柱杜老爹走了,他们来北方的时候也不好,本年也只能先姑息姑息。
拿枝儿家做比,只是想申明一下这白面的金贵,这秀才家中,都一定能顿顿白面,那浅显的庄户人家就更不消说了,也就是逢了过年,碰到长辈生日之类的大日子,才气拿这白面包点饺子,常日里吃的,都是枝儿现在揉的黑面了。
是以,枝儿只能改了时候,筹算等着正月份闲了下来再做这汤圆。
“不消,俺们渐渐包就成,归正胜子去了夼树屯,俺们不焦急。”沈强连连摆手。
实在另有那最末等的粮食,便是麸子了,所谓的麸子是小麦磨完后的麦壳碎屑,有前提的人家,这麸子是用来喂牲口的,但是那些实在家里穷的揭不开锅的人家,这麸子也是填肚子活命的粮食。