“我跟你们一起吧，这早晨饭不那么要紧，你们这包饺子又实在不是把手，还是我畴昔和你们一起吧！”枝儿一边说着，一边拎着筐子跟着沈强往家里走。
“啊？”
“枝儿，你手脚够快的啊！吃了中午餐就忙早晨饭啊！”留下果儿清算面板，枝儿去屋后的菜窖筹办找点芋头，返来炖菜吃，正幸亏屋后看到了一样刚从菜窖出来的沈强，沈强自是听到了早前枝儿家中“铛铛铛铛”的剁菜声，这会儿见到枝儿，忍不住打趣了几句。
虽说是面粉，可却也跟当代不同很大。这年初，出产力低下，没有那么多的机器，虽是大民风跟当代差未几，北方人多爱吃面，南边人偏好吃米，但是这米面却不像当代那般，面都是磨好的白面，米都是碾好的细米。
黑面，顾名思义，就是相对来讲，黑一些的面粉，就是这个，也分三六九等的
这也难怪，平凡人家，只是将萝卜丝炒炒水，加点盐加点酱油罢了，而枝儿调的馅，虽是一点肉星没有，但是用的也都是好东西，那些鸡蛋不提，就是拌馅时所加的豆油，便有好几勺了，一顿饺子所用的油，充足平凡人家吃上好几天的了，并且，姜汁葱碎的，各式调味的东西更是很多，如许包出来的饺子，又怎会不好吃呢！
此次一等的黑面，就是细粮磨出来的面粉了。苞米、高粱、大豆产量相对小麦来讲，实在是高很多，晒干后磨成面粉，便是苞米面、高粱面和豆面了，这几种粮食，虽是吃起来粗糙剌嗓子，但是最起码能不饿肚子，也算是较为可贵的粮食了。
“也不差这一天两天的了，明后天我们必定忙的脚不沾地的，等着明早晨泡上米，赶着二十六做吧。”看到沈强急的不可，枝儿从速拦下沈强，她现在想想明后天这杀猪宴的事情就愁得一个头两个大，实在是没故意机弄这汤圆。RS
沈家吃的这类，算是层次比较高的，只比白面差一点。白面是小麦细细的磨好几遍的产品，当然，这磨得次数多了，便就会白上很多，不过一样的，次数一多，这抛费的便也多了，是以，不是有家底的人家，是舍不得这么干的，普通来讲，大多数人家，这小麦都是粗粗的磨过一次，便就收起来了，此次数少，面粉就不那么细了，色彩也就会略微黑一些，这便是最好的黑面了。
因夏季天短，枝儿怕来不及，早早的便和果儿脱手包了起来，很快的，满满一箅子的饺子便包好了，这时节，屋外滴水成冰，实在是冷的很，是以枝儿便将饺子放在了屋外的水缸上，如许，既不会沾箅子，又能让这饺子味道更好。
“这我当然晓得，只是，这大过节的让胜哥往外跑，实在是有些过意不去。”
“啊？胜哥如何......“枝儿话还没说完，便反应了过来，秦胜定是为了明天提及来的自家的猪羊，这才出去了，“也不焦急的，胜哥实在是.......”
“对了，枝儿，你这汤圆筹算做甚么馅的？芝麻还是花生？”正繁忙着，沈强俄然蹦出一句话来。
“不消，柱子在家剁肉呢，我这过来找颗明白菜归去，俺们本身弄就成了。”沈强一边动了脱手上的明白菜，一边跟枝儿说。
实在另有那最末等的粮食，便是麸子了，所谓的麸子是小麦磨完后的麦壳碎屑，有前提的人家，这麸子是用来喂牲口的，但是那些实在家里穷的揭不开锅的人家，这麸子也是填肚子活命的粮食。