首页 > 重生我是豪门 > 第三十六章

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将大包小包的东西放到车子的后备箱,肯定稳妥后,赵清菡开车朝家里驶去。到家的时候已经六点了,赵清菡把东西都拿出来,留下今晚做菜要用的东西,将剩下的东西放在冰箱里一一码放整齐。

山药取小半截,洗净削去外皮,切成小丁块。筹办大米小米,洗净后放入炖盅里,再插手山药块,插手八分满的水,放在炉火上渐渐的炖上两个小时便能够了。固然能够挑选快速的炖熟,但是那样山药的营养就不能很好的被米粒接收,以是赵清菡挑选了慢炖。再说她做菜也要花些时候,并且能够让赵柏云略微多睡会儿,对于他精气神的修复还是很有感化的。

“唔….你帮手拿两个碗和汤勺吧,我把汤盛上,端出去便能够开饭了。”赵清菡一边说着一边筹办端汤碗出去,却不想中间伸出一双手,劫走了老鸭汤。

最费时候的粥和汤已经炖上了,接下来的菜赵清菡便能够渐渐来了。不然早早的做好粥和汤没好,做好的菜都凉了,如许多不好。因而赵清菡计算着时候,做剩下的几道菜。

赵柏云恰好清算好出门,固然神采看起来仍然有些倦怠,但是精力已然好了很多。赵清菡将粥放下,号召着赵柏云用饭,然后转朝厨房走去,老鸭汤还没上桌呢。

新奇的冬笋,暗香脆嫩,最享用的体例之一就是不加过量调料,让笋退出副角位子当配角。油焖笋,是海派菜肴中的特性菜,浓油赤酱装裹下,汤卤醇厚,糖重色丰,咸淡适口,笋的口感和暗香被衬托得淋淋尽致,又入味又下饭。

明天赵清菡做的只是最为平常的山药粥,赵柏云过分颓废,适合吃温养脾胃的粥类晚餐,山药便是首选。

一碗汤下肚,整小我都感遭到暖洋洋。然后再开端动已经温度适合的山药粥。炖的烂烂的山药混着米粒,都分不出相互来。山药粥入口滑润,有山药的软糯,也有大米的暗香,非常养胃的一道粥品。

赵清菡听闻赵柏云的话,擦盘子的手顿了顿,过了会儿便淡定的持续,“没甚么,我想你约莫也听他们说过了。”声音淡淡的,透着股子通透的感受,好似看破了甚么普通。

赵清菡再给两人盛上一碗粥,就着桌上的菜渐渐的吃着。虾米卷心菜鲜美爽利,清炒莴笋丝陪着炝锅的辣椒,说不出的开胃爽嫩。蚝油双菇,蘑菇鲜香软滑,就着山药粥,非常下饭。油焖冬笋,暗香脆嫩,在浓油赤酱的包裹之下是冬笋的暗香,让人底子停不下来。

最后再炒一个清炒莴笋丝,鱼香茄子,晚餐便大功胜利了。这边菜已经全数出锅,那边的粥也恰好能够熄火了,那边用小火在渐渐煨着的老鸭汤也能够熄火了。

赵清菡在菜市场碰到一名卖鸭子的老婆婆,见老婆婆手上只提着的是一只老鸭,赵清菡便动了心,向那老婆婆买了下来,还多付了些钱。赵清菡拿出已经清算好的老鸭,将鸭子冼净切成大块;将鸭肉放入冷水锅中,大火煮开,待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用温水冲刷洁净。之前熬粥剩下的山药去皮切滚刀块;白果去壳,放在水中浸泡后去掉内里的薄皮;莲子去心;姜去皮切成大片备用。炒锅中不消放油,放入鸭块翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。炒过的鸭块和除山药以外的统统质料放入炖锅中,倒入水没过质料,大火煮开,改小火炖约一小时,再放入山药块持续炖半个小时,出锅前插手盐调味便可上桌了。

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