周氏扭头,看向还在外屋烧火的古氏。
这些恰是连老爷子最爱听的话,连蔓儿不由得想,别看张屠夫长的五大三粗,干的是杀猪卖肉的买卖,人可很会,怪不得一样卖猪肉,他的买卖是最昌隆的。
先奉上一更,求粉红。(未完待续。如果您喜好这部作品,欢迎您来起点网()订阅,打赏,您的支撑,就是我最大的动力。)
杀年猪代表着将近过年了,代表着充足,代表着能够饱饱地吃上一顿香喷喷的猪肉。在孩子们眼中,杀年猪几近是仅次于过年的,最为欢乐的节日。
“我的话又不入你的耳了,你跟我这置气?那都烧着了,你还往外拿。你又想燎屋子了?”周氏又骂。
第二天,早点铺子还是开业。
二郎和三郎都拿了大木桶,从上房里提了烧的滚蛋的水出来,倒在已经死了的猪身上。等将猪烫的差未几了,张屠夫手里换了一把刮子,开端给冒着热气的猪剃毛。
张屠夫、连守义、连守礼、连取信、二郎、三郎就都跳进猪圈,连蔓儿几个要看,被张氏拦住了。
“哎。”连蔓儿承诺了一声,几个孩子就持续往院子里走。
“你爹和你母亲,另有你三伯娘那,咋没?”连老爷子见只要几个孩子了,就问道。
小七正想着要看杀猪,巴不得听张氏这么说。
…………
“连大叔,儿孙多,都有力量,您老有福分啊。”张屠夫道。儿孙多,都恰是好韶华,抓猪这类力量活,都不消请外人帮手。
“我爹顿时就到。”连蔓儿让开道,走也抱了个大木盆往外搬。
两个大木盆,每个内里都接了半盆还在冒热气的猪血,连取信和连守礼各自拿了几根秸秆,正在一边往内里加盐,一边快速地搅拌。张氏端了水走,将水掺入猪血中,连取信和连守礼持续不断地搅拌。
这又是连老爷子极爱听的话,他看了看几个干活的,满心眼的欢畅,再一扭头,就瞥见了连守仁和连继祖。这父子俩跟在连老爷子跟前,却没进猪圈去抓猪。连老爷子的眼中闪过一丝黯然,不过随即就了。他红光满面走在前面,仿佛带领着千军万马得胜返来。固然他身后就是几个儿孙,抗的只是两端野生的猪。
当初分炊的时候,连老爷子曾经有话,猪圈里的猪不分,过年杀猪,给连取信一家分肉。
连家本年养了三头猪,连老爷子筹算杀掉两端,那头还不大够分量的再养些日子。
猪内脏的措置很简朴,除了大肠。大肠很脏,措置起来相称的费事。周氏的目光在几个身上扫视。
一只猪,张屠夫的活计到这里就算完成了,连守义和、连守礼、二郎、三郎几个又将另一头猪吊在木架子上,张屠夫手里再次还上杀猪刀。
“先抓猪。”连老爷子见几个,孙子们都到齐了,就将手一挥,下了号令。
书号:1771214
“连大叔,你们家这猪喂的好啊,溜光水滑的,肉膘也够厚。”张屠夫哈哈笑着竖起了大拇指,“另有这猪圈,也是一绝。 我看过这老些人家的猪圈,就你们家的这个清算的是真洁净。”
他们这里,管这个叫做杀年猪。
“我爹和娘他们就在背面,我们先跑的。我娘让我们看有啥活,先帮着干着。”连蔓儿就道。
古氏是添柴禾添的急了点,听周氏如许骂,扭身想要辩驳,最后还是底气不敷,忍了下来没有,抬手从灶下抽出两根柴禾来。