连蔓儿特别爱吃冻豆腐。
连蔓儿感觉有些好笑，小七这家伙也会欺负人，特别是有哥哥和在跟前撑腰的时候，不过这孩子心眼好，欺负人也就是奸刁，不会过分。小七欺负的人，仅限于连芽儿、连朵儿和六郎。
一帘屉一帘屉的饽饽送出去蒸，连蔓儿看看两个面缸里的面，另有那几盆一动没动的豆沙，抬起袖子抹了一把额头上的汗。
傍晚的时候，连秀儿，叫张氏去煮豆子。没有任何增加剂，要煮出好的豆沙，端赖的是对火候的把握。往年煮豆沙的活计，都是张氏一手包办的。
“把你二伯娘挑的豆子给我。”周氏就沉下脸，对连蔓儿道。
回到西配房，连取信和五郎已经在烧火做饭了。
吃过晌午餐，张氏就从屋角的一个篮子里，拿了两大串穿在一起的叶子出来，泡在了水里。
张氏就要，连蔓儿却抢在了前头。
“十七捆。”周氏道，“吃晌午餐前，你把那些柴禾拾掇好。下晌，再拾掇十捆。”
小七就撞了连芽儿一下，“这不是玩的，好好挑。”
所谓的拾掇柴禾，就是拾掇高粱杆。村落人家每一样，都要派上用处。将高粱杆上的叶子扯下来，用来烧火，只留下光秃秃的高粱杆，来岁种菜的时候就要用它来夹帐子、搭黄瓜架、豆角架。
“行。那你别挑豆子了。”周氏将手里一把豆子挑完，这才抬开端来，“你去把大门口那几捆柴禾拾掇了。”
“这不是玩的，好好挑。”周氏就道。
也不是说累的不可，是外屋的火烧的越来越多，屋里就跟着热了起来。她现在是完整明白，周氏为情愿让他们一起包饽饽了。
何氏当然不肯意，挑豆子固然费事，可坐在炕上暖和缓和地，如果出去拾掇柴禾，就得在风雪里站半天，内里的雪是不大，可风不小。
这个时候，连蔓儿已经有些明白了。
开端包饽饽，张氏就给连枝儿和连蔓儿两个做了一下树模。一个饽饽用多大的面团，用多少豆沙馅。
“去吧。”周氏道。
“必定又上哪家串门去了。”张氏小声道。
“娘，俺还是挑豆子吧。”何氏腆着脸笑道。
“还是三和面的馒头，酸菜冻豆腐，再炒个酸辣味的豆芽，咋样？”连取信和张氏筹议。
要包几百斤的饽饽，此中包含连守仁一家的口粮。连守仁一家都不在，二房里能包饽饽的只要何氏和连芽儿，这娘俩包饽饽跟绣花似的慢。而张氏一小我能顶上两小我，连枝儿和她也能顶上两个大人，这如果没有她们娘三个，周氏带着人包到去，也包不完。
“那我们先了，下晚儿再。”张氏就道。
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连老爷子仿佛要说话，想了想，最后还是没有说。
“娘。”连蔓儿用手肘碰了碰中间的张氏。
连蔓儿就学着样，挖了一块面团，在手中揉，面团有些粘手。等面团揉的顺了，就用手指在面团中间压，将面团压成一个锥形，再用勺子舀适当的豆沙填出来，压实，然后将口捏上。口必然要捏紧，不然蒸的时候会露馅。以后，再将面团揉成圆形，上面垫上叶子，放在帘屉上，一个饽饽就完成了。