东北当时候结婚讲究比较多，不过大姐是女方，没那么多事。
婚礼用的咸汁内里要加葱丝胡萝卜丝青椒丝香菜段，搅出来内里红红绿绿的看着就喜庆。
早上四点半过一点，李家这边就开端繁忙起来。
头天早晨，统统家里人支属好朋友就都聚到了南坟孙家屋子里，当然，张兴明家和那家也都被挤满了，连楼上楼下能挤的也都求着安排上了人。
鸡要上整只，普通有香酥和浇汁两种做法，香酥要选仔鸡，加料蒸熟后用手揉捏去骨，然后裹上酥库下油炸，炸完直接上桌，吃起来香酥爽口。
剩下的东西就满是婆家筹办，包含新盆啥的。
迎亲步队安排好了，由新郞领头上婚车，车队就解缆了。
大伙首要聚在张兴明和孙家屋里闹哄，男的打牌，女的围在一起说闲话，不时的哄堂大笑起来，过了十二点，有些不能熬的就随便找个处所挤一下就睡了，能熬的就筹办彻夜，这个期间没有文娱，谁家里大事小情的就算大项目了。
因而张兴明就如愿的换来了本身的假期，能够不消每天面对堂测验卷，能够去做点别的事了。
屋里屋外灯火透明，左邻右舍三亲六保全也是提关两三天就聚在这里，帮着筹办东西物件和吃食。
头天用粗大的树干挑着苫布搭起来的厨房就开端忙活起来，蒸的煮的炸的全要筹办好。
菜都是双数的，起码十六个，十八二十，多的有二十四个，菜上齐了在桌子上撂的好几层。
这边车走了，喊堂的又开端安排接车的，谁管鞭炮，车到哪个位置点响，洒喜纸的，管火盆的，挂门帘的，压炕娃娃，洒钱洒花生红枣栗子的，管烟酒的，记礼账的，都要一样一样进入阵地，筹办完工。
其他的菜有咸口炸花生拼肉肠，甜口炸花生拼蛋肠，鸳鸯肠花拼，炸肉丸子，炸面果子，黄瓜丝拌蛋皮丝，这是六个凉，当然，不是牢固的，也能够换成别的凉菜。
东北媳妇管男方的父母叫公公婆婆。
择菜洗菜切菜普通都是亲邻老友家的女人来做，大厨带着小工就是蒸煮炸，装碗码盘，在正日子的前一晚就要把统统的筹办事情做好。
鱼要整条，也是浇汁，有咸口和糖醋两种做法，咸口的浇汁鱼鱼是用汤汁煮出来的，捞出来装盘今后再浇上咸汁，普通两条一盘。糖醋的浇汁鱼鱼是改刀后用油炸熟，立在盘子里，浇上糖醋汁，一条一盘，用的鱼要大些。
车队顶风冒雪，从山里钻出来，顺着尾矿湖边上的盘山路往郭堡开。
……
然后就是忙活新婆婆，一会新娘到了婆婆要接盆，给新娘换鞋，给新娘扎胸花，给改口红包，反而新公公啥事没有，跟着混就行了。
肘子也是整的，一样浇汁，不过是红烧汁。先把洗濯好的肘子煮熟，然后捞出来去骨，从内里切花刀，保持外皮的完整，然后码在碗里上屉蒸，蒸好了今后扣到盘子里，浇咸汁。
大虾的吃法就多了，炸的蒸的煮的浇汁的，能够当凉菜，也能够做热菜。
封桌菜一向到现在都是拨丝地瓜，表示甜甜美蜜如胶似漆。
全数的人都在忙活着安插新房，包红包，查抄新人的礼盆，胸花，新鞋，鞭炮，糖果花生栗子红枣，钢蹦，就是老钱的分币，现在没有了。
阿谁时候，东北婚礼的主菜是鸡、鱼、肘子、扣肉另有大虾。