到小队里借来驴，自家灶屋里就有石磨，洗刷一下，把驴套上，戴上蒙眼布，喊声“驾”，驴就绕着磨走起来，拉动石磨转动，姥姥就拿个小瓢，跟在驴的后边走，边走边往磨眼里加泡好地苞米。一会儿白白的浓稠苞米汁就顺着石磨的出口流出来，一股酸酸的味道就披发开来。
如果野鸡群大，姥爷就让哥俩蹲在一边，他渐渐的靠畴昔，然后俄然站起来，把棉帽子往空中野鸡群上方一扔，野鸡就炸了群，四下逃窜，等帽子落了地，姥爷走畴昔捡起来戴在头上，然后就开端在雪窝子里找，不竭的从雪地里像拔萝卜一样把野鸡拔出来，扭断脖子挂在腰上，一群野鸡二三十只，起码如许能抓到七八只，偶然候十几只。本来野鸡有点像驼鸟，遭到惊吓后，会以最快的速率把脑袋钻到雪里，然后就站那一动不动的等着猎人来拔。
另有一种体例是药。东北山里有一种山果，详细叫甚么不晓得了，仿佛叫赤么果（音），是一种红色的小果子，空心的，有小拇指肚那么大，这类果子因为没有果肉，以是没人吃它，以是春季一过就幸存下来，成了野鸡的食品。姥爷把这类果子摘返来，然后把本身配的一种药塞到果子内里，到林子边把果子往地上一撒，过一两个小时再来，就见野鸡东一个西一个的倒在雪地上，已经断气了。这么抓的野鸡内脏要抛弃，姥爷说有毒了不能吃，也不晓得是甚么毒。
乡村是天明就起，日落归家的，没有详细的时候安排，就是跟着太阳走。
头一天下的兔子套，要第二天或是第三天再去看，叫溜套。一次下个十个套子，起码能抓到三五个兔子，肥肥的，灰色的外相，远远的便看到它们躺在那边，都已经被套勒死冻硬了。偶然候下的兔子套能套到鸟，也不晓得它们是如何钻出来的，那套口可比它们的身子大的多，只能算是冤死鸟了。
磨了大半天，一盆泡好的苞米才磨完。姥爷去队里送驴，姥姥就在家里加工。把磨好的苞米汁搅拌沉淀一下，把浮在上层的粗渣带皮的部分舀出来，留下底层的邃密部分，装进一个袋子里压上石头沥水，等水去的差未几了，把内里的湿苞米粉拿出来，加一点白面，揉成一个个巴掌大的面团，锅里烧开水，把揉好的面团一个一个放出来烫，烫到表层一厘米熟透了捞出来，凉一下持续揉，面团就不像刚开端那样疏松了，大要也有了光芒，把面团一个一个码好，就是酸汤子面了。放到一边，吃的时候拿一团出来用就好。
夏季里也有活，打柴火（柴禾），打猎，放树，这都是夏季的活。
张兴明就愁闷，上一世本身没学会，但是这一世本身很尽力很细心的看了学了，还是不会，别说那奥秘的寻兔踪了（找兔子走过的路，兔子是一种奇特的植物，它只走本身走过的路，除非遭到了甚么惊吓），就是把马尾绑成套子他也没胜利过，仿佛面对那根马尾，他的手就退化成熊掌了一样。
当时候山里人另有打猎的风俗，山里植物也多，獐子狍子獾子，鹿，野猪，松鼠狐狸，野鸡野兔成群成片的，各种鸟类，另有狼和老虎。
算了，还是尽管吃吧。
打柴是个重活，断断续续要干一冬，夏天是不能打柴的，以是夏季打的柴要能够用到下一个夏季才行，而夏季要烧炕闷火，又特别费柴，特别是劈柴。