张兴明就愁闷,上一世本身没学会,但是这一世本身很尽力很细心的看了学了,还是不会,别说那奥秘的寻兔踪了(找兔子走过的路,兔子是一种奇特的植物,它只走本身走过的路,除非遭到了甚么惊吓),就是把马尾绑成套子他也没胜利过,仿佛面对那根马尾,他的手就退化成熊掌了一样。
乡村,夏季最大的兴趣就是抓鸟和套兔子了。
算了,还是尽管吃吧。
吃酸汤子的时候,先把汤子面拿出来解冻,揉好,烧一锅开水,待水滚蛋,把汤子面拿在手里,大手指上戴一个公用的铝皮套,像一个小漏斗的模样,小口有筷子头粗细,双手握住面团,把面从漏斗里挤出来,挤到开水里,煮几分钟就熟了,酸酸的味道弥散在氛围中,好吃的酸汤子就做好了,金黄色的面条,淡黄色的浓汤,酸酸的,又糯又滑。
泡个五六天,能闻到淡淡的酸味了,换水,便能够上磨了。
张兴明和哥哥也会跟着姥爷姥姥上山,不过是跟着去拆台的,等姥姥姥爷打好柴捆好,两人再坐着爬梨返来,不但感受不到打柴的辛苦,反而成了镇静的冬游。
打柴是个重活,断断续续要干一冬,夏天是不能打柴的,以是夏季打的柴要能够用到下一个夏季才行,而夏季要烧炕闷火,又特别费柴,特别是劈柴。
张兴明上一世向来没见姥爷打过大东西,估计是哥俩太小姥爷不敢领他和哥哥去,厥后大了山里植物也绝了,但套兔子打野鸡但是影象尤深的事。
当时候山里人另有打猎的风俗,山里植物也多,獐子狍子獾子,鹿,野猪,松鼠狐狸,野鸡野兔成群成片的,各种鸟类,另有狼和老虎。
到小队里借来驴,自家灶屋里就有石磨,洗刷一下,把驴套上,戴上蒙眼布,喊声“驾”,驴就绕着磨走起来,拉动石磨转动,姥姥就拿个小瓢,跟在驴的后边走,边走边往磨眼里加泡好地苞米。一会儿白白的浓稠苞米汁就顺着石磨的出口流出来,一股酸酸的味道就披发开来。
小队里每一家都有一片山是公用来打柴火的,夏季的时候,一家人扛着斧子带着锯和麻绳,浩浩大荡的上山打柴,小孩子被大人用麻绳绑在腰上拴着,怕孩子掉进雪坑里。
至于在院子里扣个匾筐,用一根长绳索拴截木棍支起道裂缝,在匾筐上面洒些谷子,静候小鸟的到来,这就纯粹是小孩子玩的把戏了,大人是不会这么捉鸟的。这么捉来的都是麻雀,没甚么肉,不过这个年代麻雀是被叫鸟灾的,铺天盖地的多,夏季就这么扣个匾筐洒几把谷子,一天下来捉个五六十只都被别的小孩笑话,村里最高记载是一个夏季扣了三千多只。
头一天下的兔子套,要第二天或是第三天再去看,叫溜套。一次下个十个套子,起码能抓到三五个兔子,肥肥的,灰色的外相,远远的便看到它们躺在那边,都已经被套勒死冻硬了。偶然候下的兔子套能套到鸟,也不晓得它们是如何钻出来的,那套口可比它们的身子大的多,只能算是冤死鸟了。
夏季的凌晨,炕已经要凉了,被窝里还是暖的,但是屋里氛围已经放凉,喘气能瞥见白雾,人躺因被窝里,露在外边的脸却有点冰。张兴明和哥哥还在被窝里放挺的时候,姥姥姥爷已经起来忙活了。
哥哥天生就有猎人的天赋,上一世他六七岁就能像姥爷一样下兔子套了,长大后也是专爱捉鸟垂钓。只不太长大后一向糊口在城里,拿鸟套兔子的工夫根基上已经没有发挥的机遇了。这一世还是如许,跟着姥爷去过几次今后,哥哥就能用马尾做套子了,领着张兴明跑了几次山边,竟然真的套到了几只兔子,拿着兔子牛哄哄的扭着小腰回到家里,屋里屋外的夸耀,让姥爷好一顿嘉奖。