如果野鸡群大，姥爷就让哥俩蹲在一边，他渐渐的靠畴昔，然后俄然站起来，把棉帽子往空中野鸡群上方一扔，野鸡就炸了群，四下逃窜，等帽子落了地，姥爷走畴昔捡起来戴在头上，然后就开端在雪窝子里找，不竭的从雪地里像拔萝卜一样把野鸡拔出来，扭断脖子挂在腰上，一群野鸡二三十只，起码如许能抓到七八只，偶然候十几只。本来野鸡有点像驼鸟，遭到惊吓后，会以最快的速率把脑袋钻到雪里，然后就站那一动不动的等着猎人来拔。
磨了大半天，一盆泡好的苞米才磨完。姥爷去队里送驴，姥姥就在家里加工。把磨好的苞米汁搅拌沉淀一下，把浮在上层的粗渣带皮的部分舀出来，留下底层的邃密部分，装进一个袋子里压上石头沥水，等水去的差未几了，把内里的湿苞米粉拿出来，加一点白面，揉成一个个巴掌大的面团，锅里烧开水，把揉好的面团一个一个放出来烫，烫到表层一厘米熟透了捞出来，凉一下持续揉，面团就不像刚开端那样疏松了，大要也有了光芒，把面团一个一个码好，就是酸汤子面了。放到一边，吃的时候拿一团出来用就好。
小队里每一家都有一片山是公用来打柴火的，夏季的时候，一家人扛着斧子带着锯和麻绳，浩浩大荡的上山打柴，小孩子被大人用麻绳绑在腰上拴着，怕孩子掉进雪坑里。
另有一种体例是药。东北山里有一种山果，详细叫甚么不晓得了，仿佛叫赤么果（音），是一种红色的小果子，空心的，有小拇指肚那么大，这类果子因为没有果肉，以是没人吃它，以是春季一过就幸存下来，成了野鸡的食品。姥爷把这类果子摘返来，然后把本身配的一种药塞到果子内里，到林子边把果子往地上一撒，过一两个小时再来，就见野鸡东一个西一个的倒在雪地上，已经断气了。这么抓的野鸡内脏要抛弃，姥爷说有毒了不能吃，也不晓得是甚么毒。
当时候山里人另有打猎的风俗，山里植物也多，獐子狍子獾子，鹿，野猪，松鼠狐狸，野鸡野兔成群成片的，各种鸟类，另有狼和老虎。
劈开木头，姥爷会细心看看，发明了虫道就会拿着根铁丝去勾，几下就勾出一个小白瘦子出来，放到哥哥捧着的罐头瓶里。劈一天木头，多的时候能找到十几只，然后姥爷弄些炭火，哥哥就一条一条烧着吃，那味道香极了，口感也好，吃完了香气在嘴里缭绕不断，能回味好久。
哥哥天生就有猎人的天赋，上一世他六七岁就能像姥爷一样下兔子套了，长大后也是专爱捉鸟垂钓。只不太长大后一向糊口在城里，拿鸟套兔子的工夫根基上已经没有发挥的机遇了。这一世还是如许，跟着姥爷去过几次今后，哥哥就能用马尾做套子了，领着张兴明跑了几次山边，竟然真的套到了几只兔子，拿着兔子牛哄哄的扭着小腰回到家里，屋里屋外的夸耀，让姥爷好一顿嘉奖。
夏季里也有活，打柴火（柴禾），打猎，放树，这都是夏季的活。
打柴是个重活，断断续续要干一冬，夏天是不能打柴的，以是夏季打的柴要能够用到下一个夏季才行，而夏季要烧炕闷火，又特别费柴，特别是劈柴。