当时候没有冰箱，酸汤子这类面食只要夏季才有得吃，现在前提好了，随时都能够吃到。不过糊口前提好了，会做的人越来越少了，不说酸汤子，连酸菜现在都没几小我会渍了。
把灶下重新烧上火，让炕热起来，然后开端做早餐。这时候乡村还是一天两顿饭。苞米面饽饽，放点汤，拌点咸菜，简简朴单。等小哥俩起来洗了脸，吃过早餐，姥爷就出去了，姥姥就到西屋拿了大铝盆出来，先在灶台上泡了一盆的苞米。这是要做酸汤子面，要把苞米泡发，就是发酵，灶台上暖，发的快。
到小队里借来驴，自家灶屋里就有石磨，洗刷一下，把驴套上，戴上蒙眼布，喊声“驾”，驴就绕着磨走起来，拉动石磨转动，姥姥就拿个小瓢，跟在驴的后边走，边走边往磨眼里加泡好地苞米。一会儿白白的浓稠苞米汁就顺着石磨的出口流出来，一股酸酸的味道就披发开来。
另有一种体例是药。东北山里有一种山果，详细叫甚么不晓得了，仿佛叫赤么果（音），是一种红色的小果子，空心的，有小拇指肚那么大，这类果子因为没有果肉，以是没人吃它，以是春季一过就幸存下来，成了野鸡的食品。姥爷把这类果子摘返来，然后把本身配的一种药塞到果子内里，到林子边把果子往地上一撒，过一两个小时再来，就见野鸡东一个西一个的倒在雪地上，已经断气了。这么抓的野鸡内脏要抛弃，姥爷说有毒了不能吃，也不晓得是甚么毒。