首页 > 重生之厨艺大师 > 第十四章 勃艮第红酒炖牛肉

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靠近的观众,都不由得闭上眼,沉浸在这香味当中。

“全数吃完了!”

炖上一个半小时,场中充满着牛肉的香味。

“就决定做这道菜好了。”从翻开食材粉饰布的那一刻,摒挡的比赛就已经开端了。

“这类香味,太让人沉醉了。”伴跟着李晓然的行动,披收回的香味,满盈了全部赛场。

“勃艮第红酒炖牛肉。”

“九分”

这类感受实在是太棒了,那嫩滑的口感,就如同是重生婴儿的肌肤一样。

随后将牛肉的大要,用厨房用纸去水,在抹上少量的盐跟黑胡椒开端按揉腌制入味。

本来如此,全数都是本身善于系列的摒挡吗?

但很可惜,他们的菜是在评审咀嚼过李晓然的菜以后才端上来的。

台上的观众,另有厨师都是目瞪口呆,看着已经被评审将摒挡已经全数吃完的空盘子。

如果是他们的菜在李晓然之前上来,或许他们的评分不会这么的低。

简朴的煎至变色,随后将牛肉出锅。

同时在原著的漫画当中幸平创真也是做过这一道菜。

伴跟着摒挡的咀嚼结束,同时三人也是给了李晓然这道摒挡停止评分。

“他这么快吗?”同为参赛选手的刘泉升,闻到这香味后,猛地抬开端震惊道。

从中取出刀,敏捷开端的措置食材。

“这是荷叶,荷叶鸡么?”

当看到其别人的食材后,不由得恍然。

将洋葱,胡萝卜另有其他的蔬菜配料,切成块放入碗中。

“九分”

在法国摒挡当中,这一道菜就如同是中华摒挡当中红烧肉的职位一样。

把蔬菜炒至金黄色断生以后,插手牛肉停止翻炒,随后放入锅中,倒入已经筹办好了的高汤与红酒开端炖。

其他选手的摒挡也已经差未几进入到序幕了。

二十六分的高分,间隔满分的三非常,仅仅只差四分罢了。

固然说是要用限定的食材做摒挡,但是这些食材却完整能够构成一道本身善于的摒挡。

将目光收回,李晓然开端经心全意开端本身的摒挡。

天下上有一种职业,那就是美食家。

他们还没有强大到能够用本身的摒挡,突破李晓然摒挡所留下得回味。

此中最为典范的代表,那就是具有神之舌的薙切绘里奈。

要晓得面前的三个评委,固然并不是天下级的美食家,但在法国摒挡界也是享驰名誉,即便是三星级的主厨制作的摒挡,他们也并不是没有咀嚼过。

一共三个评委,李晓然在杂志上见过,都是在法国摒挡界当中,着名的美食家。

他们心中都只要一个设法,真的那么好吃吗?

固然有些食材在这里并没有,不过并不是没有可代替的存在。

李晓然想不通另有甚么菜,比这个更加的合适了。

能够他们的摒挡技艺并不是很高,但是他们天生具有超出凡人的味觉或者是嗅觉,这能够让他们更轻易咀嚼出摒挡当中的甘旨以及缺点。

现在就看你们了,你们制作出的摒挡能不能突破我摒挡残留的味道呢?看着神情严厉的四人,李晓然心中不由得暗道。

随即表示本身完成,将牛肉端上评审台上。

并且整到摒挡因为蜂蜜被揉进牛肉的原因,不管如何措置,都会带有一丝蜂蜜的甜味,完整粉碎了其典范的味道。

措置食材的同时,李晓然也在察看其别人。

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