一些小细节,或者说是小经历,这是在食谱上面没有表现出来的。
闻着香味,一旁的监察员已经感遭到本身的饥饿了。
随后李晓然将本身的双手放在猪排上,悄悄的捶打,让调料粘在猪排上面。
嫩,脆,香,全部嘴巴完整被猪排的味道给占有。
本身的餐厅如何会这么的不利,碰到如许的一小我?
二者的连络,的确是天衣无缝。
“重新开端腌制?不过期候可不是那么的充盈。”看着李晓然的行动,伊莲娜心中悄悄道。
“好吧,如果你不是在谈笑,下周三巴黎摒挡部,将会开端停止一星级主厨的评测,如果你情愿的话,我能够保举你去插手,如果能够通过的话,你将会直接成为一名一星级主厨。”看着李晓然的脸,肯定他并不是开打趣后,伊莲娜开口说道。
鲜红的酸甜椒跟洋葱搭配,煎至金黄色的猪排,披发着诱人的香味。
固然没有靠近旁观,但是氛围中满盈的香味,已经说了然统统了。
“应当是有特定的服从吧。”
即便是达到星级的伊莲娜也不是没有见到过。
酸甜椒与猪排的共同,不但让人感受不到一丝丝的油腻,反而是感遭到清爽,另有淡淡的甜美。
牙齿触碰到猪排的一刹时,伊莲娜的浑身一颤。
将猪排措置完后,李晓然就开端筹办酱料。
“那么评级开端,请你快点筹办摒挡吧。”主厨是谁,伊莲娜并不体贴,只需求对于最后端上来的摒挡评价就好了。
至于伊莲娜对于李晓然的春秋并不体贴,如许的春秋,不要说一家A级餐厅的主厨。
对于她,已经决定进入美食节的李晓然,天然不会不熟谙。
固然对于李晓然的气力,这些天都看在眼里。
听到伊莲娜的话,李晓然悄悄点了点头,进入到厨房当中,开端筹办本身的摒挡。
酸甜椒,洋葱,将其切好,放入锅中开端炒,比及必然的火候后,李晓然将一旁的红酒醋倒入此中。
即便是被誉为蔬菜摒挡的把戏师四宫小次郎,法国摒挡杂志上面对于他的评价也不过是四星级的主厨罢了。
本身的舌头,已经开端等候接下来的美食了。
这也是这道菜当中,最为首要的一点酱料。
倒是身后的几个部下,暴露了惊奇的神采。
“本来如此,插手了罗勒,让酸甜椒更加的苦涩,而百里香共同猪排,更是将这类芳香增加到了极致。”闻声李晓然的话,伊莲娜悄悄点了点头道。
同时从本身的口袋当中,取出了一张名片递给李晓然。
但是面前的人名头实在太大了,全部巴黎的餐饮业,能够在她部下获得好评,不,哪怕是保持原有品级的也不过只要两三成罢了。
跟猪排连络,能够凸显出猪排甘旨的酱料。
“很棒的刀工,不过他的那些配菜是不是太多了?”
“这是一道能够插手一星级餐厅菜谱的摒挡,固然间隔顶级的一星级摒挡,另有所差异,但已经算是不错的了,毫无疑问你们的检测通过了,如果你能够作出超越五种这类程度的摒挡,那么你能够去申请,晋升至星级餐厅了。”咀嚼完猪排以后,罕见的伊莲娜脸上暴露一丝笑容,朝着李晓然跟一旁已经呆立的普朗克说道。
特别是配上一旁的配菜酸甜椒,更是完完整全的将猪排的味道给激起的淋漓尽致。