对于她,已经决定进入美食节的李晓然,天然不会不熟谙。
闻声李晓然的话,伊莲娜并没有暴露甚么吃惊的表示。
即便是达到星级的伊莲娜也不是没有见到过。
同时从本身的口袋当中,取出了一张名片递给李晓然。
“你们餐厅的主厨呢?”没有理睬心惊胆战的普朗克,伊莲娜环顾了一下四周,眉头微微的皱了皱道。
闻着香味,一旁的监察员已经感遭到本身的饥饿了。
本身的舌头,已经开端等候接下来的美食了。
鲜红的酸甜椒跟洋葱搭配,煎至金黄色的猪排,披发着诱人的香味。
“就是罗勒跟百里香,我在炒酸甜椒的时候插手了罗勒,而在煎猪排的时候则是放入了百里香。”李晓然笑了笑,朝着伊莲娜解释道。
本身整小我仿佛就像是被放在了摇篮床上,不断的闲逛。
特别是配上一旁的配菜酸甜椒,更是完完整全的将猪排的味道给激起的淋漓尽致。
要晓得具有如许的厨艺,却没有插手厨师评级的人,的确是少的不幸,不,应当说是几近没有。
悄悄的将猪排放到本身的嘴中。
“如何会,酸甜椒竟然这么快上色,硬化了。”
至于伊莲娜对于李晓然的春秋并不体贴,如许的春秋,不要说一家A级餐厅的主厨。
不过固然惊奇,但是伊莲娜并没有多说甚么。
“那么评级开端,请你快点筹办摒挡吧。”主厨是谁,伊莲娜并不体贴,只需求对于最后端上来的摒挡评价就好了。
“很棒的刀工,不过他的那些配菜是不是太多了?”
“少量的盐,黑胡椒粒。”将已经筹办好了的配料均匀的洒落在猪排上。
这也是这道菜当中,最为首要的一点酱料。
“不过仿佛申请晋升至星级,需求有一个一星级大厨吧。”李晓然看着伊莲娜说道。
酸甜椒,洋葱,将其切好,放入锅中开端炒,比及必然的火候后,李晓然将一旁的红酒醋倒入此中。
即便是被誉为蔬菜摒挡的把戏师四宫小次郎,法国摒挡杂志上面对于他的评价也不过是四星级的主厨罢了。
但是面前的人名头实在太大了,全部巴黎的餐饮业,能够在她部下获得好评,不,哪怕是保持原有品级的也不过只要两三成罢了。
“原主厨已经辞职了,鄙人是船长餐厅的新任主厨。”听到伊莲娜的话,李晓然走上前去,笑着开口道。
不然的话即便是再好的食材也不会加上一分。
二者的连络,的确是天衣无缝。
固然没有靠近旁观,但是氛围中满盈的香味,已经说了然统统了。
牙齿触碰到猪排的一刹时,伊莲娜的浑身一颤。
“重新开端腌制?不过期候可不是那么的充盈。”看着李晓然的行动,伊莲娜心中悄悄道。
不管是猪排,还是牛排,只要最后的味道能够满足门客,能够满足本身,那么就是合格。
“本来如此,插手了罗勒,让酸甜椒更加的苦涩,而百里香共同猪排,更是将这类芳香增加到了极致。”闻声李晓然的话,伊莲娜悄悄点了点头道。
跟猪排连络,能够凸显出猪排甘旨的酱料。
闻声李晓然的话,伊莲娜包含一旁的监察员都是一脸的惊诧。
“火候把握的完美,肉汁完美的稀释在了猪排当中。”用餐刀悄悄切下一块猪排,伊莲娜将其凑到本身的面前察看。