首页 > 重生之覆水重收 > 第二十二章 鱼丸串串鸡

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陈婶心机回转,越想越感觉本身没错,这贫苦日子她算是过够了。有钱的是大爷,别人情愿说几句就说几句,归正又少不了一块肉。

不动声色的抽出胳膊,陈婶满脸亲和的笑容,提及那煎饼果子的事情来,她也动心呢!谁也不会和钱过不去不是?

家中没有多余的水桶,孟宪红干脆就拿了洗脚的大木盆,刷洁净装下水,把从空间逮的4条大草鱼放了出来,她筹办再做些鱼丸卖卖。

竹针是老爹和大哥江子一起削的,不晓得他们从那里弄来很多竹子,孟宪红只是说了一次,他们就给办好了。

捞出鱼丸,放入藕片烫熟断生,再将鸡肉去骨切成薄片,孟宪红便开端动手筹办吃串串鸡所用的蘸料。

不过对方说的话,却也实在说道她心上了。常常瞥见孟家大妮儿从自家拿走那么些鸡蛋,她就眼红的不得了。

“等卖了钱,咱也扯上几尺的确良,好好地做几身衣裳,也尝尝那城里有钱人才吃的起的黄桃罐头……”说着说着,矮小妇人就吞了几口口水,双眼更加的发亮,仿佛已经瞥见本身过上了阔太太搬的糊口。

矮小妇人一听这话,面前一亮,晓得大嫂这是已经动了心了,现下只是面子上有些过不去,只要她再添把火这事准能成!第一次做买卖,她内心也发毛呢,拉上了大嫂,买卖即便是亏了,她的丧失也能小一些。

“阿谁…大妮儿啊,你家现在不卖煎饼果子了,这鸡蛋今后还要吗?”自从晓得孟家不卖煎饼果子了,最焦急的是陈大婶。孟家不卖煎饼果子,就意味着不再需求那么些鸡蛋,她的财路可不就断了。

重新把锅子里插手热水煮开,然后孟宪红就右手拿个调羹,摆布开弓开端挤鱼丸,挤一个就放锅里一个。刚开端的时候,孟宪红另有点内行,做很多了,垂垂地就找回了感受,不一会儿一大碗鱼肉泥就用完了。

将一条鱼杀好,洗洁净。刀从鱼背顺着鱼骨用力划过,鱼就切两半了,取鱼背的肉,将脊刺削掉,把鱼皮贴着案板,刀贴着鱼皮把鱼肉和鱼皮分开就行了。鱼肉直接剁成泥,甚么时候感觉鱼肉有胶性成团了,就是好了。

没把话说的太死,孟宪红将当天的鸡蛋钱给了对方,提着鸡蛋分开了。现现在她虽不卖煎饼果子了,但面馆里还是需求鸡蛋的,只是不如以往要的多了。

锅子里的鸡汤盛出来,放在一边,今后多煮几次鸡就成了浓鸡汤了,*汤面或者给家人喝都是不错的。

“这,这买卖好是好,可那是人家先想到的体例,我们一声不吭的学了去,那不是让村里人戳脊梁骨吗?并且,这个别户小商贩的名声可不好听啊,那都是日子过不下去的败落户才会做的…这事,你大哥他不必然能同意啊。”

矮小妇人对劲一笑,仿佛为本身能想到如许的好体例,而感到高傲。

不晓得若婆婆还活着,瞥见了她这幅模样,会不会气的背过气去?

另有鱼皮和鱼肉中间那一层红色的肉要去掉,不然会减轻鱼丸子的腥味的

将从空间内抓出的10只母鸡放到院子里,这几天串串鸡的质料就靠它们了,老爹他们问起,就说是从水村收的。

这一步是为了操纵热胀冷缩的道理,让鸡肉更加紧致细嫩,本来是要用冰水的,但是这里没有冰块,孟宪红就只好用土体例了。

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