“要不，就先少买点？……算了，这事你们兄妹几个筹议去，俺年纪大了，脑筋比不上你们年青人喽……”
孟昭月笑眯眯的看着院子中铁丝绳上晾晒着的腊肉和腊肠，闻着氛围中浓烈的肉香，双眼微眯不太肯定的说道。
将和好调料的肉块分红两部分，一部分原味的，一部分加辣椒粉。
“咳咳，等你们到了俺这个年级，你们就晓得咋过日了，说不定比俺晓得的还多。”
“俺没说错！就她那德行的，还说是甚么长辈？说出去真让人笑掉大牙！”
想到此处，孟昭月将手中弄好的腊肉递给一旁的大儿子，让他拿出去挂在内里风干。
孟昭月想到这里，嘴角不由得就带出了一抹笑容。
孟宪红偷了个懒，腊肉和腊肠用的一种调料。
毕竟腊肠和腊肉不是甚么奇怪货，乡村的人几近家家会做，在他们这个村镇上，也没有甚么大的旅店饭店能够供应，腊肉腊肠的六合不会太大。
小五小六喝彩一声，冲到门口拿了洗脸盆和番笕，央江子帮手打了井水和热水，笑闹着洗起手来。
“红啊，你做的这个腊肠和腊肉闻着味道不孬啊，要不我们多做些，等开春了拿店里去卖卖看？”
江子气呼呼的进了屋，将手中一大包十三香扔在桌子上，握起拳头用力捶了下桌子，收回砰的一声响。
“江子，如何和爹说话呢？爹教诲你是为了你好！从速给爹认个错……”身为大哥的孟宪海即便救场，站起来虚抽了江子后脑勺一下，使个眼色，表示江子从速服软。
做腊肠的猪肉要肥瘦适合，最好是肥二瘦八，腌制用的调料则五花八门，有好多种说法，不过做出来的味道都不错。
然后两人合作合作，将肠衣一端绑在大口漏斗上，一人通过漏斗往肠衣里塞肉，一人将肠衣中的肉往下挤。这个过程不太美妙，看过的人很轻易想歪。（=。=）
饭后，孟宪红和小玉就开端筹办做腊肉和腊肠。将大半猪肉扔给小玉，让她切成小块的肉条，孟宪红本身则在一边挎洗猪小肠。
自从孟家的煎饼小摊子收了以后，陈婶算是第一个跟风的，但别人也不是傻子，连续的又有好几家近似的摊子冒了出来。
孟宪红则按照家中现有的调料本身配制的腌料，有酱油，白酒，料酒，盐，糖，十三香，另有辣椒。
江子瞪着眼连珠炮似的说了一通，说道愤恚处，连小婶也不叫了，直呼谢玉莲其名。
“本来嘛……大哥别打！俺错了，俺错了还不成嘛？”江子不情不肯的小声嘀咕着，被孟宪海举起手一吓，还是见机的认错道。
两人不愧是父子俩，脾气脾气像了大半。那边江子也不甘逞强，以为本身没错的对视老爹。
“一下买这么多肉，能行吗？别到时候卖不出去……”
“老迈赶明出去转转，把咱村里杀的猪肉都买返来…钱找你大mm要，别不舍得费钱，开春就能挣返来！”
孟昭月在一旁给手中的大肉片穿孔绑绳索，不附和的看了孟宪红一眼，说道。
相互合作之下，买卖天然就不太好做了。
洗猪小肠是个邃密活，得用盐，面和大量净水翻洗，将肠子大要的透明膜和中间的筋络油脂都撕去，只要中间一层白白较厚的肠衣，普通内行都做不好这一步，很轻易就把肠衣弄破了。