“那是因为你没放盐。”她面无神采地问,每回看到电视或者书上呈现在田野烤鱼烤野鸡野兔甚么的,配角吃得津津有味,她就特别想问一句,真的有味道吗?
辣椒在出产队里也不算是个奇怪东西,夏大夫和几个知青都很爱吃辣,在房前屋后种了几棵辣椒,但是本地人都接管不了,刘向上连尝试的机遇都没有。
大目村山上的山货是有很多,却没如何见过蜜蜂,马蜂倒有很多,巨大的窝挂在树上,看着就瘆得慌,传闻还蛰死过好几小我,他们到山上都是尽量避开马蜂窝,不敢等闲招惹的,以是蜂蜜这类东西,完整就是一种传说中的存在。
比拟之下,刘学习和刘每天就斯文很多了,眼泪汪汪地伸着小舌头,“大姐,如何这么辣?”
“加了辣椒啊,味道不错吧?”刘好好嗜辣,好久没有吃得这么过瘾了。
刘向上这才住了嘴,恋恋不舍地舔动手指,“之前我烤的青蛙都没这么好吃。”
“蜂蜜?”三个孩子像听到了甚么好笑的笑话,“谁敢招惹那玩意儿。”
“一勺油?”刘学习更严峻了,“阿妈会发明的。”
“要有蜂蜜就更好了,烤好以后薄薄地刷上一层……”刘好好堕入了当年的回想当中,向来没想过当初感觉挺普通的东西,会这么诱人,馋得她都要流口水了。
幸亏刘好好家里养了猪,将猪交给收买站以后,还能分到几斤肉,他们就留了一块肥肉,每回炒菜前将肥肉在热锅里转一圈润润锅,这就算是用油了。
刘向上早就已经顾不上烫,没形象地撕扯着青蛙腿往嘴里塞了,“哇哇,好烫,好烫……”
这段时候他们捉了很多青蛙、黄鳝甚么的,长于持家的程招娣干脆就将吃不完的那部分晒成青蛙干、黄鳝干,一段一段地挂在屋檐下,有一种风趣的可骇。
“我包管不会用很多,只用一勺油就够了。”节油也有节油的做法,她宿世嘴馋,但又要减肥的时候,也尝试过做低油版的水煮青蛙,固然味道减色很多,但起码能过过嘴瘾。
“要不我们明天先不消油,把这些青蛙烤了吧?”
现在家家户户用油都非常严峻,都会里要用油票,乡村连油票都没有,只能靠出产队种在山头的那些茶树出产的茶籽榨成的山茶籽油,每年每家都只能分到几斤,底子不敷吃,以是平时家里的菜几近都见不到甚么油星。