秦思陶道：“之前那些要送礼用，这头就分给姥娘姥爷，你家和小姨家些,唔，好吧，另有娘舅家……”秦思陶用了个恍惚的字眼,想着保全姥娘的设法,实在不可分点儿差肉肥肉给大舅那边，看摊主这会儿快弄好了，就把钥匙还给大表哥，要他等会儿弄到皮卡里等着姥娘姥爷返来把他们送回新屋，叮嘱大表哥等他归去之前先别说这猪筹办分给亲戚家，等他归去再说。
秦思陶笑眯眯止住面前的摊主，道：“炖牛肉我还就好这类嚼不烂的，有感受。”
大表哥先到了村庄里放下二老和一堆东西，另有秦思陶让大表哥出面弄的半头猪肉，剩下的猪肉秦思陶筹算一起弄成了腊肠各家再分分，毕竟腊肠比肉放的住，单吃或者炒菜都比较好。
接下来秦思陶就用气筒打气，用一根与肠口粗细差未几的竹节，支起肠的一头，另一头用线绳栓上，以便往肠衣里装腌制好的肉。这个步调要非常谨慎，不能把肠衣弄破，还要装的饱满松散，让秦思陶严峻的满头冒汗。装满后每隔20厘米摆布再用线绳栓紧，最后用竹签在肠的内部等间隔的刺眼，放掉肠内的氛围这些川味腊肠就成了。
“行了行了！”大表哥手握着方向盘撒不开把，只好嘴巴上告饶：“算我求你了，不就是受不了军队艰苦的练习嘛，跑圈对峙不下来，你们都嘲笑我多少遍了还没够，那会儿不是幼年无知嘛！”
秦思陶翻了个白眼，道：“我到时候把李良师父请到山上持续带我啊，一边持续学一边实际，这不就相称于个助手了吗？”
本来秦思陶等着心直口快的姥娘发问来着，没想到二老都没会商这个题目，倒是大表哥一边开车一边问：“你是不是给后山上新来的阿谁老板打工来着？当大夫还得管买肉买年货啊？”
牛肉……一买买一头实在是太惹人谛视了。但是秦思陶很喜好吃牛肉干，正筹办在后山先简朴措置下弄到空间里持续屯着，也就不管了，恰好有两家摊子，买的牛肉一老一嫩，秦思陶在卖嫩牛肉那边抢了些米龙、大黄瓜条、小黄瓜条等牛屁股上的好肉，另有专门出牛排的那边，前腰脊出T骨和纽约克牛排，后腰脊出西冷牛排，腰内肉出菲力牛排，另有两边肋骨出牛小排，肋脊部活动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧……秦思陶指着这些部分让人家都割下来，一看，还是好大一堆= =
秦思陶在后视镜里看着大表哥挤眉弄眼的耍宝，被逗得哈哈笑，姥爷姥娘也无法的点头。
作者有话要说：累屎了。。。话说国际车展大家爱，男的看大胸展，女的各种cos女车模。。。咳，最后一天去的，木有瞥见莲花小王子嗷嗷嗷……我好绝望的说
秦思陶本身开着车又回了一趟后山别墅，这几天恰好气候阴沉，固然气温低但是没有下雪，空中还是蛮枯燥的，秦思陶在空间里捉了好些野鸡野兔就着引出来的温泉杀了拔毛洗濯好了，刷了些特制的酱料，用荷叶竹叶裹好了糊上细细的泥巴，在鸡肚子兔子肚子里塞好了果子和香料，挖了个坑埋出来，在上面架上支架。
弄好了这一摊子，秦思陶接下来开端措置牛肉，还是，将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。把盐、葱粉、姜粉、糖和五香调料等放在小碗中调化，腌制好，这个要等个大半天，比及了早晨再把肉挂晒在铁架子上，放在通风处所就行了。等个两三天，这个就风干好了。