低筋面粉没有，但是之前有晒好的淀粉，把面粉和淀粉遵循必然的比便兑好便能够代替低筋面粉。其合用面粉和玉米粉配，她感觉口感更好，只可惜这会儿并没有玉米。
云朝放上面包，给两人续了大麦茶。
想着能吃到宿世才有的面包，云朝在清算食材的过程中，表情好的就如内里三月初的明丽阳光。
因是第一次试，诚恳说她也不晓得甚么样的火候才是最好的，也只能对比着来了，总归火大了会烧糊这是必定的。
固然已经如许谨慎，出锅的时候，底部到底还是糊了些，并且口感也不是很好。
云朝当然不会反对。
屋里，燕展昭正陪着祖父燕弘扬鄙人棋。
小叶儿摇了点头：“表女人，这火已经最小了。”
如此一试，第二锅面包公然就好了很多。不过此次上面的表皮部分又过分坚固，没有面包大要那一层酥皮，云朝还是不对劲，内心发狠，等得闲了，她必然要想体例，弄个烤箱出来。想要开点心铺子，如何能离了烤箱这个必备神器呢？
甩了甩手臂，歇息了一会儿，又开端兑面粉和淀粉，然后与煮过的羊奶和蛋黄一起搅拌，拌好后，再加上刚才打好成沫的蛋清停止搅拌，不过此次却不能象搅拌蛋清一样打圈了，只能高低拌，若不成粉碎到打好的蛋清泡沫，蒸出来的蛋糕会发硬，没有了面包的坚固，口感会差很多。
燕弘扬和燕展昭两个，早闻到了面包的香味。
这会儿她是真恋慕她家阿谁天生神力的妹子。
小叶和晓得她是开打趣，做了个鬼脸，笑道：“表女人那里需求厨艺骈显摆？您呀，本领大着呢，教了奴婢，今后表女人想吃甚么，尽管叮咛奴婢一声，不必本身再辛苦，奴婢就给您做好，端到您面前，您尽管享用就成，岂不是更好？”
而面包的坚固，则首要取决于蛋白打沫后，和面粉调配的这道工序有没有掌控好。
云朝打算筹办三份蛋糕的食材，取了十二个鸡蛋，谨慎的停止蛋清和蛋黄的分离。这对她来讲实在不是个难事，在打鸡蛋的过程中，就完美的完成了。
云朝笑着弹了她一指头：“小丫头，甚么都想学，把我的本领都学完了，那我还拿甚么去显摆？”
倒是小叶儿想出了体例：“午后嬷嬷不是炖了鸡汤么？锅堂里有烧完的柴火的，奴婢感觉能够用那柴火放进边的锅堂里，表女人，我们不如就那那柴火尝尝？”
耐烦的搅拌好，云朝把拌好的面，分红三份，这才叫了小叶儿来帮手烧火。把第一份倒进锅里，盖好锅盖，又用布包好锅盖的裂缝，云朝叮咛小叶儿：“火侯必然要小，可别给烧糊了。”
宿世的时候云朝做过很多次，是以调配食材的法度对她来讲不会有题目，但宿世是用电饭锅做的，此次倒是用烧材火的锅，成品会是甚么模样，她还真没数。但既然道理上是相通的，只要掌控好火候，哪怕一次不成，多次几次，把握好火候，云朝感觉必定是能做出合格的成品来的。
小叶儿笑着应下。
“哎哟，还是我们小叶儿想的殷勤，那女人我今后可就等着享我们小叶儿的福啦。”
云朝一边拿了手巾子过来，给两人擦了一手，一边笑道：“是我用羊奶和鸡蛋面粉做出来的新吃食，试了三回才做好一份，爷爷，十叔，快尝尝味道。”