张兰芝会的炸油条的方剂还是老方剂，要用矾的，10斤面算一个计量单位，张兰芝也怕手生，先和了5斤面，在家里炸了尝尝，头一刀能够是油不热，炸出来的油条并不鼓胀，炸出来的像死面球，不过就是如许也香的不可，恰好是礼拜天，广子和玉子也在家里，两小我烫的左手倒右手，嘴里嘶嘶的叫个不断，也舍不得放下，好吃的不得了。
等炸完了，又用称一斤一斤的称好，也是张兰芝有信心，这会还真是卖甚么的都没有，油条倒是一向有个人上的卖，但也卖的很少，半个月一个月的不按期卖。并且那会还是卖方市场，态度好不好的先不说，越来越偷工减料倒是真的，个人弄的东西，都没有甚么自发性，那里还管买卖如何样，本身能往家里偷偷弄多少东西才是的。
如许一天10斤15斤的炸着，很快就过了一个礼拜，这七天张兰芝逢集就赶集，不逢集就四周村庄里转悠，，每天都不消多长时候油条就都卖完了，前面几天另有到家里买的，还都是下午，人家过来买不着活力不说，张兰芝和唐山内心也不是滋味，这不都是钱吗？
几个婆娘在一旁和张兰芝说话，也不走，张兰芝也不胡涂，晓得是想着等张兰芝卖剩了说不定能得点便宜，那里想到几小我一向站到最后，张兰芝16斤油条买的精光。用膝盖想都能晓得，16斤油条才够几小我买的，如何能够另有的剩呢！
比落第二刀的时候，油锅温度就上来了，张兰芝油条下到锅里，面团立马就收缩起来，用长筷子翻个个，两面都金黄了就捞出来，有的处所外皮已经酥酥的破开了，广子和玉子一人一根拿着吃，都顾不得回张兰芝问好不好吃的话，只能一个劲的点头，逗得张兰芝和坐着烧火的唐山笑的不可。
明天是县里的大集，说是大集实在并不如何热烈，稀稀拉拉的几个摊子，转悠的人倒是不算少，都是些大女人小媳妇，结着伴一群一群的。
“是唐家村的，自家做点小买卖，可不是得每天炸，用着就到我家里买，每天都做。”
“好嘞，这一包就是一斤，我这还带着称，要不再给你称称？”张兰芝拿出来一包，这会也没有便利袋，油条是用纸包的，看起来像束花似的。
前一天早晨和了15斤面，明天都炸了出来，一共是24斤油条，看着张兰芝带了两个大筐，但是油条这东西不能压，特别是还要卖的，一压就瘪了，看着也不那么好吃了，当然了，这会的人并不计算那么多就是了。
比及一个月下来，张兰芝和唐山算了算，扣出本钱，收的那些麦子也都不算，挣了有200块钱了，算上那些麦子还不止这些，张兰芝和唐山数着这些钱面面相觑，两小我眼对眼的看了好一会，才像两个大傻子似的哈哈大笑个不断。
五毛钱一斤，24斤卖了12块钱，算算本钱，都能挣一番了，这么一想张兰芝就感觉人生到处是但愿，不愁吃不愁穿的日子顿时就要来了。
第二天也是个集，不过这就不是县里的大集了，但是也是辐射范围很广的集市，四周的村庄普通都是到这个集市来赶集，张兰芝也不晓得深浅，不敢弄多了，就先和了10斤面，还是是早上起早炸好，放在筐子里骑着车去赶集卖。