郝大山把猪瘦肉洗净切细，剁成泥，加调料水，爱惜将其揉成多少小丸子放入汤锅里。
身处成百上千万观众谛视标赛场，爱惜莫名感受后背有些发寒，哪个家伙在背后说她呢。
颠末方才爱惜的讲授，很多人感觉她的合作敌手应当也会做得很好。
他会聚了父母亲的良好基因，五官精美，皮肤白净，非常敬爱，两只小胖手抓住话筒，咧嘴笑道：“吃！姐姐做的肉丸子，好吃。”
实在四个小时还是太紧了。
对川菜厨子而言，明天年是撞上大运了。
“现在但是比赛呀，爱惜如何那么傻，竟然就这么说出来，这不是在让合作敌手偷师吗？”
她看着他们抽到的题目――开水白菜。
“以是爱惜插手肉丸子，只是因为弟弟喜好吗？”
“哇，本来是如许啊！没想到肉丸子另有这类用处。”主持人共同地感慨，不过如许的体例她也是第一次传闻，是至心赞叹。
很快她还发明了坐在小涛涛中间的王姿彤。
开锅后要改文火慢炖约3小时，这是个冗长的过程，不但费时还吃力，期间要不竭地清理汤里的浮沫，直到熬成带一些悬浊物的清汤。
获得发言机遇的不是别人，恰是陆景涛，爱惜同母异父的小弟弟。
以是别看菜名简朴，做起来真不轻易。
很快，她放弃邪念，投入到比赛中。
她摸了摸本身的脸，她惹到他们了吗？或者是她看上去很短长，让他们把她当作劲敌了？
不知本相的人恐怕不会想到，如许一道暗香咸鲜为特性的菜是川菜。
现在开水白菜这一组的十五支步队也都做完了。
另有十四支步队与他们抽到一样的题目，其他十五支步队的题目也是一道川菜――麻婆豆腐。
汤有清有浊，有白有黄。
那又软又萌的白胖小脸直接闪现在镜头面前，把坐电视机、电脑前的观众都俘虏了。
爱惜微微一笑：“调味当然也能够，不太重点不在调味。你们能够猜猜它另有甚么用处。”
“必定是小惜惜太短长，那几个厨师把她当作最大的仇敌了，哈哈！”
“这位小朋友，你是不是晓得答案啊？”
现在视频还没有弹幕的服从，因而论坛先炸了。
“那顾蜜斯给大师发表答案吧，我看大师都等不及了。”主持人往台中心走去。
爱惜将锅里的肉丸子捞上来，又放了一些新的出来，一边答道：“实在不难猜的，开水白菜，关头是要吊出一锅清汤，但加了母鸡、鸭子这些肉类，汤里必定不清，肉丸能够不竭吸附汤里的悬浊物，如许就能汤清油净、状如开水了。”
当时对这道菜感到很猎奇，特地找到很多相干的信息。
爱惜看着纸条上的四个字，深感华丽烹调大赛的不简朴。题目至简则难，开水白菜难就难再清汤样如水而味如浓汤，将高汤吊得没有一丝杂质，清澈如水，非常磨练厨师的功力。
郝大山将鸡、鸭、肘子剁开，爱惜将其几次漂洗直至不见血水，而顾翔则在那边烧水，待鸡鸭等食材漂洗洁净后，放入锅中，接着插手其他质料调料。
这么敬爱的孩子必定能吸引好多观众，主持人毫不踌躇地走了畴昔。
四个小时，就这般畴昔了，诡异的是大师竟然不感觉无聊。