四小我骑着马和驴子，一起说谈笑笑，不知不觉就到了山脚边。还是战役常一样，柱子先去打猎。因为弹弓还没有练熟，柱子还是使的是竹枪。这是他使熟了的，以是他根基不消宁二管了，不过，宁二担忧他，还是谨慎的跟在他身边作批示。此次，他还是收成了三只山鸡。
“哎，还是活，是活的。”丑姑眼尖，看到有树枝在动。
“恩，我明白，明天我们要去集镇买些盐和米粮，我和明儿两人有点怕被人欺负，能不能请你和柱子帮个忙，一同去。”丑姑问。
这叫着坛子米粉肉，这玩意儿在她小时候，但是一道乡户人家可贵吃到的甘旨呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特地在夏天弄，就是比及下午猪肉卖得便宜了，才去买肉。一次性多买些，代价更加便宜，拿返来弄上两大坛子，过个把月才翻开，拿出来蒸也好，炒也好，都非常好吃，内里的肉酸中带着鲜辣，肥而不腻，非常下饭。
“太好了，就如许弄。我明天买了几个坛子返来了，恰好派上用处。”宁二欢畅的说。
“我明天买了十斤盐，另有差未几七斤呢。干脆早晨让柱子再跑一趟，给你送一斤过来。”宁二答。
“恩，我明白。你们等下归去时，把竹筐子清理一下，多拿些杂草袒护好肉。”丑姑也叮咛宁二。两人都有一样的担忧。现在周边都是贫民，偶然候太穷了，人是顾不得廉耻的。
丑姑实在也有一样的顾虑。怕拖到集镇上去，卖不掉还得拖返来，乃至赶着夜路，有甚么事岂不是费事。两人筹议了一下，决定把野猪当场措置豆割，装在背篓里偷偷带返来。而三只山鸡就由宁二带回宁家村，让柱子阿爷去村庄里换一换，看能不能换点粮食回家。也恰好尝尝村庄里的人的消耗看法与程度，连带着也尝尝村庄里人的品德，是想白占便宜呢，还是公道公道。
“还是直接腌好了，存着渐渐吃吧。不好让其别人晓得。幸亏我明天去买了盐返来，你家够不敷用，不敷的话，我明天再给你们送一斤过来。”宁二说。
但是这头野猪说大不大，说小不小的，这会儿拖到集镇上去卖，估计也不太好卖了。到了集镇都是大下午了，能不能卖得出去还不晓得，如果早上还能豆割了一斤两斤的卖。但是全数留下来吃，又有些舍不得。毕竟一头野猪，可不比三两只山鸡啊。何况他们另有三只山鸡呢。
不是丑姑和宁二把民气想得坏，实在是他们都经不起甚么波折。两人都想先安温馨静的熬两三年，等年纪大些了，本身也养得身强力壮了，在村庄里也站稳了脚，才敢象吴猎户那样明目张胆的打猎出售，不怕被别人欺负。
“是有点不敷，你们家有多的吗？腌制这些肉，要多放点盐，我估计也得两斤多到三斤盐才行。”丑姑说。她这也是提示宁二，别放太少盐了，把这些肉华侈了。
“不晓得，我们先练着吧，等练熟了再试过才晓得。我们先去圈套那边看看吧。”宁二答。
“恩，我晓得了。就是肉得腌淡一些是吧？”宁二问。
可惜的是，厥后她本身也学着弄过，但味道老是不如小时候吃的好。她细心阐发过启事，约莫有三点，一是当代的猪都是精饲料养出来的，不及儿时的猪肉好吃。二是，儿时奶奶弄的时候，是装在很大的土坛子里，坛子口上再紧紧的塞了几把稻草，最后才把坛子倒过来，口朝下放进装满水的盆子里，水另有常常换。这是很关头的一步，关乎到米粉肉的味道。