丑姑心道：“他公然听得明白。”
丑姑又繁忙了一会儿，才开端生火筹办做饭了。
最难弄的就是这道小鱼了，腌制过的小鱼沥干水分以后，又拿干抹布擦了擦，尽量把水分弄干，然后锅烧开，锅里加了极少的油，才开端把这些小鱼扔出来煎。两面煎黄，再加上一点儿辣椒酱，青辣椒茄子等物出来略微炒几下，再加了一碗水煮，水开了，还要多煮一会儿，便能够起锅了。起锅前插手一把葱花。香气扑鼻的一碗小鱼就出锅了。
“鱼？小河小沟里很多啊，不过尽是些小鱼，我们平时都不如何爱吃，另有人要？”小猫子惊奇的问道。
小猫子一一尝过后，说：“真的太好吃了。我还是第一次吃到这么好吃的小鱼儿。”光是如许的鱼汤拿来泡饭，他便能够干掉几碗饭了。
“这小鱼儿就要卖个新奇，拿水桶养着提到集市上去，活蹦乱跳的，天然有人要。那些大户人家有钱，小鱼儿买归去，拿面糊裹了，再用油细细一炸，不晓得多好吃呢。可比大鱼味道更加好，又脆又香，还能够下酒。有些大户人家，还不是本身吃的，是专门喂猫的呢。”丑姑的话，的确给小猫子翻开一道新的大门。
“山鸡好弄吗？”小猫子问。
小猫子脸上暴露了惭愧的神采，说：“对不起啊。我们不该毁了你们家的菜园子的。”
“我说行就行。不可也不过是华侈些小鱼和一点盐。”小猫子强装着本身很懂行的模样，说。
小猫子如有所思的盯着她。
在小猫子的带领下，公然收成极大，没多大工夫，两家的桶里就各自装了很多小鱼儿，种类还很多，有小鲤鱼小鲫鱼小黄古鱼，另有不着名的小鱼，另有小虾，泥鳅等物。丑姑把太小的鱼又扔进水里了，只挑个头略微大的。因为多，她当然捡大的要啊。
“好。我回家吃过饭就来找你。”小猫子说着缓慢的跑了。那块馒头片也被他一把塞进嘴里了。太小了，他也只能尝个味，他想着总有一天，他能让家里人都吃上如许的馒头片。
丑姑清理洁净约两斤的鱼，加了点盐腌着，剩下的一多数鱼儿还持续养着，没有动。
“这么小的鱼，晒干了，还能吃获得甚么？”大河猎奇的问。
她对小猫子说：“实在这些小鱼晒成小鱼干的话，还能够直接在火上烤了吃，就不消耗事用油去炸了，一样也很香的。”她这是在教小猫子如何吃小鱼呢，不然象村庄里的人一样，把小鱼儿一古脑的扔进锅里加水煮，又不放甚么调料，能好吃才怪呢。
“恩，我晓得，不太小猫子能够更加会捉，捉得更多。”丑姑说。
明儿一想到本身家半桶小鱼换回了一把大钱，立马心动了，捉很多，必定卖的钱更多啊。这一点他顿时就想通了。
约半个时候以后，小猫子公然来了，还带了东西，小水桶，筲箕，篓子。和丑姑用的东西一样粗陋。
“行吧，归正也不过是费点工夫。”王婶子倒是很情愿，因为有点好吃的在他们家确切不轻易见到。别说孩子们馋，就是她本身也馋的不可。刚才的小鱼汤，的确让他们感觉是人间甘旨。
如许的小鱼儿，如果光煮一碗鱼，除了盐甚么也洲，味道也不会好。她记得他们故乡有一道菜，就是她这类做法的小鱼，非常着名，几近每家饭店都有这道菜，叫杂小鱼锅子。小鱼的种类要多，要杂，并不要大鱼，最好都是野生的。她的做法就是采取故乡的做法，不过是油用的太少，调料品用的太少罢了。其他的都差未几。