“确切油水足,下次再买要记得买点醋返来。”丑姑提示他。家里的酒已经用完了,实在她早就想买醋,一向舍不得钱罢了。
“恩,我们出去转转。”宁二比她更加明白这个事理,他家更加穷,早餐都等不及吃,直接带着柱子和明儿去打猎了。
“我们归去的路上还能够弄啊。”宁二说,现在白日短了,他们得早点往回走,不然他也想再多逗留一个时候,搞多几只山鸡再走。不过,归去的路还长着呢,来的时候都能弄到山鸡,归去的时候也一样能弄到。
想到这些,她赶紧又跑去拿了一只山鸡过来扔进锅里了。
两家各留下了四只山鸡,剩下的七只山鸡和四只野兔子全数拿出去卖掉了。丑姑还是没有去集镇上,把全数东西交给宁二了,让他家拿出去卖。
丑姑又弄了个大饭团子在内里包上了一些切碎的卤猪头皮肉,交给明儿让他给姜春花送去。
“那你要带些甚么东西返来?”宁二又问。
“恩, 把你吵醒了啦。”宁二不美意义的说。
烧了一口大锅,放了小半锅水,丑姑把八角和桂皮扔了一大半出来,剩下的一点儿留起来了,实在是舍不得用完。然后,她又拿了一把碗便宜的豆豉出来泡上,泡出了玄色的水,这类水和酱油差未几。再把这类水也倒入锅里,又拿了一把本身晒干的辣椒,三勺子盐,一点儿酒全扔进锅里了。接下来,就直接把猪大肠和猪头皮肉扔进锅里煮了。
接着,丑姑又把教宁二如何洗濯猪大肠。
说:“哎,没想到,这个天你们还能搞到活野兔子啊。”
并且他们现在的糊口也不如何样,不过是吃得饱罢了。还谈不上吃的好和能够随便吃。因为他们买的粮食都是半细粮呢,连精米白面都不敢买。要想把糊口弄得再好一点,支出起码还得增加两倍才行。
“恩。”宁二点点头,说。
“会啊,这玩意儿卤出来是道很好的下酒菜呢。就是洗得很费事。”丑姑笑道。在当代猪大肠的烹调体例很多,红烧的,卤制的,味道都很不错。
两人花了快一个时候,才把猪大肠,猪头皮猪蹄子全数措置洁净了。
又煮约一刻钟,灶房里已经披收回了非常浓烈的肉香味,丑姑揭开锅盖子,拿筷子戳了戳鸡,筷子等闲的就插到肉里去了,她赶紧把鸡捞出来。
“你别老是舍不得银子,身材才是最首要的,我此次已经帮你又换了两味药,便宜了很多。这一个月药吃完了,再来看看。对了,丑姑如何没来?”店主问。
她现在只要去集市上卖东西,村里就都盯着她了,策画着她又赚了好多钱,搞得她都有些惊骇了。实在她真没赚多少钱,也就够一家人吃饱了,别看现在她手上还略微有点节余。实在这美满是从牙缝里省下来的,连油都舍不得买。
地上的柱子也被宁二叫起来了, 内里风大的很,明显比明天更加冷了。
“没了,三张猪头皮,四只蹄子,你都要了吗?”卖肉的大叔赶紧问。
“就这么简朴?”宁二有些不敢信赖的问。除了洗濯费了些劲以外,这煮的过程实在极其简朴啊。
“哎,你不是要学做菜吗?明天我就好好教你如何弄这些东西,实在这些便宜货,做的好还是很好吃的。”丑姑笑着叫上宁二来给本身打动手。