首页 > 丑姑传 > 77.美食

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“难怪没有人弄这些东西吃的。”丑姑说,不消些大料来驱味,这猪大肠要弄得好吃,可不轻易。

“哎,她在村庄里受了欺负。懒得出门了。”宁二有些活力的说。

“我们归去的路上还能够弄啊。”宁二说,现在白日短了,他们得早点往回走,不然他也想再多逗留一个时候,搞多几只山鸡再走。不过,归去的路还长着呢,来的时候都能弄到山鸡,归去的时候也一样能弄到。

公然,没走多远,大师就发明一群标致的山鸡在阳光下找食。

丑姑看着他的背影,内心非常不舒畅,成果不过一刻钟明儿就返来了。

“也是,天更加冷了。如果了局大雪,就不好进山了。”店主也说。

半个时候后,丑姑的饭菜全数弄好了。

“会啊,这玩意儿卤出来是道很好的下酒菜呢。就是洗得很费事。”丑姑笑道。在当代猪大肠的烹调体例很多,红烧的,卤制的,味道都很不错。

“是啊, 此次我们很多弄些东西回家。今冬怕是没机遇再来了呢。”丑姑说。下大雪后,他们就不成能再来这里了。

“鸡熟了。你们略微半晌。”丑姑说着,把卤好的鸡放在案板上,拿刀直接砍下两只鸡腿两只鸡翅膀来,小弟和柱子一人得了一只鸡腿,宁二和明儿一人得了一只鸡翅膀。丑姑给本身切一块鸡胸肉。刹时一只鸡就只剩下一个壳子了。

宁二想了想,问:“多便宜?”

这段时候赚的银子,大半都给宁二吃药了。实在,她很明白,就是宁二不吃药,她现在也不成能让一家人衣食无忧。毕竟他们现在赚到的,只是处理了他们的用饭题目,衣服都没钱添制。

“也对。我之前就没见过人吃。下次去,我再买些返来,便宜的很,油水还足。”宁二点点头,说。刚才他看了,卤制完这些东西,盛出来的卤汁上面飘了一层油呢。丑姑奉告他,这些卤汁还能够持续用,并且上面飘的那层油还能够拿来炒菜,就相称于用的是猪油。

猪肉摊上,好的肥肉和五花肉根基卖光了,剩下的一大块瘦肉,几只猪蹄子和猪头皮及一些七零八碎的大肠,猪心等全堆在一块。

“也是该起来了。”丑姑拿过本身的大袄子, 拍了拍明儿, 把他也唤醒了。

两人闲话了一会儿,宁二又和柱子去了小酒馆。小酒馆的店主看到他们也很欢畅。

“行,我记下了。后天给你送过来。”宁二说着,和柱子回宁家村去了。

宁二连连点头,朴拙的嘉奖道:“确切很香了。没想到这些便宜货,还这么吸惹人呢。”

宁二看着肥腻腻的猪大肠完整不敢动手。丑姑用温水先清理了两遍表面,才开端把猪大肠翻过来,洗内里。这时候就能闻到一股较重的骚臭味儿。不过这年初猪都是茹素的,各种野菜野草,肠子里弄出来的还算洁净。

“那就好,这美满是卖肉的半送给我的。”宁二笑道,又说八角和桂皮花了二十个钱,把丑姑也吓了一跳。

“就这四只了,只怕是今冬的最后一次了。”宁二有些遗憾的说。明显小酒馆的买卖比来还不错,如果还能多弄几次猎物,他也不消忧愁了。

柱子镇静的冲畴昔,他们紧跟着他的前面,没多大一会儿就弄到了三只山鸡。这一起走,一起打猎,到厥后真算得上是满载而归了。最后,他们带回了十五只山鸡,四只野兔子。

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