首页 > 丑女种田忙:邪王爆宠美食妃 > 第386章 三道糖醋菜
后出处于很多华人返回故里,这道中西连络的菜肴也就带回了海内,但是因为没有人晓得它的中文名字,也没有人记得它的初创人。
叶清将菠萝切成小块,再拿过来一小碗已经腌制好的肥少瘦多的肉块。
再说她是你家大蓝的孩子,是外孙女又是干孙女,她爹死的早,也算你方家的血脉。
她才7岁就懂的站在凳子上炒菜了,并且做的另有模有样的。
这道菜做法简朴,但光彩美妙,红黄绿相间,口味甜酸,肥而不腻。
叶清重新走到赛场那儿,发明就剩下几个伴计正筹办清算园地里的东西呢。
她仓猝跑去大榕树底下叫住一个伴计,跟他说了然环境,让他们先不要把东西收光。
就像她说的,做不成你的关门弟子,做个外门弟子她还是情愿的。
然后拿出刚才泡在盐水里的菠萝,新奇菠萝用盐水浸洗,味道会更甜。
菠萝陈腐肉这道菜的称呼常常会引发人们的猎奇,这道菜的“陈腐”二字何来?
唐远楠暴露一抹笑容,是至心的对周遭说道:“子英,我看你的外孙女方小壶就不错。
虽说她不能担当你方家菜的衣钵,但外门弟子也是弟子,她今后真有甚么大出息,还不是还是给你们方家增光吗?”
周遭还是虎着老脸,“她那就是瞎混闹,贪玩罢了,做甚么事一点定性都没有。”
叶清也不想华侈时候,找伴计要来一张天雪居的菜单看过以后,内心有了个数。
再将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀。
然后将姜蒜片爆香,放入青红椒与菠萝炒热,再放入调好的糖醋汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。
小伴计吸溜了一口口水,才拿了一个托盘过来端菜。
叶清挑了一条还新鲜的鳜鱼,将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。
你要真看上她做菜的天赋,到时候就点拔点拔她。
相传在叶清那一世的时候,有一批出国移民的华人,因为在外洋非常驰念故乡美食。
叶清最后要做的这道菜叫“菠萝陈腐肉。”
叶清嘴角暴露一抹浅浅的浅笑,客气的跟那伴计说道:“费事小哥,将这菜送去三楼茶馆唐掌柜那儿。”
但又苦于没有海内食材,因而应用了本地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为质料的具有华国菜品口味的“菠萝肉”。
“如何会呢,小壶年纪还小嘛,但她真是很有天赋的孩子,你平时多教教她便能够了。
“她要不是那块料,你干甚么要收她当关门弟子,话就到这里了,我再说多,你就感觉我啰嗦了。