首页 > 厨霸全球 > 第八章 获得胜利

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罗布完工早一些,以是完成的速率也要快一些。但是等他把鸡闷好,拿到冰水中冷却的时候,本身附加的加快邪术已经满了两个小时,落空了感化。

“8:上案板,斩!”

“6:在闷的时,同步完成以下:剁姜末,葱末,蒜末。把3末放入小碗,加适当盐。烧热油,淋3末,得蘸料。”

“看来对于我来讲,这个比赛公然是困难的!”罗布心中暗道。但是他却没有涓滴的泄气和用心,因为他本来也没感觉本身能赢。他感觉既然这美女那么识货,只要她一上手,必然会发觉这鸡的好处,那本身的目标也就达到了。以是他格外重视本身的第一次做菜,当真的开端了制作。

罗布面前一亮,本身就算是利用加快,做出的白斩鸡也比不过这美女厨师。倒不如对她利用一个迟缓大法捣拆台,或许另有机遇。

“统统为了任务呀,怨不得我毒手摧花了!”罗布嘴里冷静的念叨着,手上却朝着美女偷偷比划了一下,然后他就假装没事人一样,渐渐的停止起最后的事情来。

“质料:走地鸡一只。嫩公鸡为上,且不成用老母鸡。配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,翠绿,大蒜,油,盐。”

“9:装盘,辅以蘸料进食。”

“2:待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺。重视,水必须淹过整鸡。”

这时,欣欣饭店的厨师也做完了,两盘白斩鸡摆在了一起,比赛正式的结束了。

“3:待水再次沸腾后,把火关到小直至水只要藐小的沸腾,闷10分钟。”

等她把翻开锅盖,把鸡捞出来放入冰水中今后,俄然愣了一下,然后神采唰的变得惨白。

没有来得及增加冷水,冷却也出了题目,鸡皮的脆爽的口感也大打扣头,本来中级颠峰的水准的白斩鸡,立马降落到了中等偏下的程度。固然和刚达到中级程度的罗布比拟差未几,但是美女厨师已经落空了比赛的欲望。

厨房里,罗布先将鸡安排砧板上,去掉头部,然后将鸡的身子一开二。接着将鸡翅膀切下,顺着翅根处一块圆形的骨头将鸡翅取下。然后将鸡腿取下,用刀将鸡腿两边划开一刀,刀面压住鸡身,用手将鸡腿悄悄一掰,鸡腿就下来了。鸡腿的连接处也有一块圆形的骨头,鸡腿剔下来后,将这块骨头切掉。

这美女渐渐的走出厨房,回到了本身的房间,躺在了床上。温馨下来的她思路才渐渐的理顺了,本身的失误是从身材感到沉重开端的,固然不晓得甚么启事,但是必然是和跟本身比赛的小子有关。脾气刚毅的她很快的就把失利的影响给消弭了,并且想起罗布来,嘴角还带了一丝笑意:“没想到我会输给这小子,看他仿佛有很多的奥妙呀,我不但要找回明天的场子来,还要把他的奥妙给挖出来。”

罗布正用心的干活,俄然立即信息提示到:有人在向你传授广东正宗白斩鸡做法,学术技术产生感化,你的白斩鸡技术从初级进步到中级。

“4:把鸡翻身,并把鸡空腔内的水倒出回大锅。再闷10分钟。”

那美女厨师制作之余,在等候的时候,也抽暇存眷了一下罗布。她俄然发明刚才是阿谁还是初级程度的小子,如何做着做着,程度竟然进步到了中级的水准,这不由让她对罗布产生了一丝兴趣。不过此时对她来讲,最首要的还是厨艺的冲破,她也只是存眷了一下,就把精力集合到了本身的菜品上。

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