首页 > 厨霸全球 > 第八章 获得胜利

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“4:把鸡翻身,并把鸡空腔内的水倒出回大锅。再闷10分钟。”

“6:在闷的时,同步完成以下:剁姜末,葱末,蒜末。把3末放入小碗,加适当盐。烧热油,淋3末,得蘸料。”

“3:待水再次沸腾后,把火关到小直至水只要藐小的沸腾,闷10分钟。”

“看来对于我来讲,这个比赛公然是困难的!”罗布心中暗道。但是他却没有涓滴的泄气和用心,因为他本来也没感觉本身能赢。他感觉既然这美女那么识货,只要她一上手,必然会发觉这鸡的好处,那本身的目标也就达到了。以是他格外重视本身的第一次做菜,当真的开端了制作。

“另有这等功德!”罗布一愣。他感觉本身对如何做白斩鸡又有了进一步的了解,温度节制,时候节制,佐料的节制,以及斩鸡的刀法都有了分歧程度的进步。他也不客气,当即把学到的东西应用在了制作上。

在罗布开端脱手的时候,体系就公布了任务。只不过他是在筹办完质料,开端做的时候才发明的。

“质料:走地鸡一只。嫩公鸡为上,且不成用老母鸡。配料:酒(黄酒,料酒,广东米酒皆可),生姜,翠绿,大蒜,油,盐。”

没有来得及增加冷水,冷却也出了题目,鸡皮的脆爽的口感也大打扣头,本来中级颠峰的水准的白斩鸡,立马降落到了中等偏下的程度。固然和刚达到中级程度的罗布比拟差未几,但是美女厨师已经落空了比赛的欲望。

美女厨师获得了这么这么好的食材,也不由得精力一震,心中暗道:“这么好的食材,我仰仗它做出的白斩鸡,必然能达到色香味意形的完美状况,让我的厨艺冲破到更高的品级呢!”想到这里,他沉下心来,心无旁骛的开端了制作,并且一边制作,一边口中朗读着制作的要诀。

这时,欣欣饭店的厨师也做完了,两盘白斩鸡摆在了一起,比赛正式的结束了。

美女厨师的制作过程也到了最关头的时候,她只要把闷完的鸡放入冰水中冷却,鸡的味道和口感就肯定了。但是这是,她俄然感到身材产生了一种沉重的感受,连带着精力也懒惰了下来。本来掐得很准的时候也呈现了偏差。

对于浅显人来讲,闷10到15分钟都能够,但是对于厨师来讲,就要遵循详细环境来确定时候。特别是对于初级程度来讲,那都是一秒来掌控火候的。此次美女厨师晚了半分钟,鸡肉的鲜嫩程度就有了一丝的降落,固然普通人吃不出来,但是对于想冲要击初级程度的她,倒是毁灭性的打击。

罗布赶紧点开邪术书,颠末两小时的规复,他的邪术值也规复了2点,达到了6点,能够再发挥一次。就在这时,他俄然想起,本身仿佛获得了一个迟缓大法的卷轴。他点开设备栏,发明一个邪术卷轴悄悄的躺在杂物栏里。邪术卷轴:迟缓大法,1级战役邪术,破钞邪术值6,初级:使仇敌单一军队的速率降落25%。中级:使仇敌单一军队的速率降落50%。初级:使仇敌统统军队的速率降落50%。卷轴利用3次后消逝。

那美女厨师制作之余,在等候的时候,也抽暇存眷了一下罗布。她俄然发明刚才是阿谁还是初级程度的小子,如何做着做着,程度竟然进步到了中级的水准,这不由让她对罗布产生了一丝兴趣。不过此时对她来讲,最首要的还是厨艺的冲破,她也只是存眷了一下,就把精力集合到了本身的菜品上。

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