和顺的后半句话,却让温庭如坠冰窟,大惊失容!
“mm,你可别坑我?”温庭但是向来没见过和顺下厨,当下从速扯了扯和顺的袖子,惴惴不安的问了一句。
“老三,我看厨房另有只风鸡,我想吃好久了,一并做了吧!”温守财眯着小眼,见打赌不成,又把心机转向了食品。
“好香好香!五妹,快接着说!”温馨现在已是等不及了,恨不得边吃边听和顺细细道来。
至于鼻子,更是因为红烧肉的原因,才让她如此自傲。
“爹,您这道鸭子是包了荷叶蒸的吧,这香味儿倒是挺庞大的……”
“哐当”一声,和顺起家过猛,将身后的椅子给碰翻了,把世人吓了一大跳。
对呀,这肥鸭的腻味是如何去掉的,还能将香气内敛?看着胖嘟嘟的秃鸭子,和顺的小嘴也嘟了起来。
“哦?”说到食品,温守正立时来了兴趣。
“哦?”温守正对劲的眯着眼睛,心说猜不出来了吧?这道八宝鸭子但是庞大得很呐!
见温守正这幅模样,一桌人一桌悬着的心,算是回落了一半,不由悄悄出了一口气。
开初她还不信,偷偷去厨房试做了一次卤水,竟涓滴不差!
“老二,你几个意义!”温守正老脸一红,随即怒道:“别的都做,风鸡免了!”
“别胡说!”温守正满脸的不信,顿了顿又道:“勤行儿的工夫,岂是你三言两语就能贯穿的?”
“爹,开端吧!”和顺目光亮亮,一脸自傲。
“啪”的一声,那块刚正流油的红烧肉立时摔落地上。
一桌人伸长了脖子,瞪大了眼睛瞧着,愣是没瞧出甚么来,心中不得不提和顺捏了把汗。
“柔儿,但是病了?”周氏闻言,孔殷问道。
“咦,这味道……”和顺皱了皱鼻子,一板一眼地数着品出来的味道:“有香菇、冬笋、火腿、栗子、干贝、鸡肉,悉数切丁后,放入锅中煸炒烧上味,然后填入鸭腹内。爹,您这上色用的是老味坊的酱油还勾了些白糖,嗯,不会超越两勺。”
温守财鼻子气歪了:“老三,如何说话呢,谁不济了!”
一道工艺庞大的八宝鸭子的制法,竟说得一字不差,莫非当真如这丫头所言,当真是靠鼻子和舌头猜出来的?
“三叔烧条鱼!”温馨舔舔嘴唇。
“有话坐下说。”温守正点了点头。
“啊!”温守正目瞪口呆,要不要猜得那么准啊!这才第一道啊!
“爹,我比来的鼻子和舌头有些不太对劲儿。”和顺一屁股坐下。
“老三,老三!”温守财在温守正的面前用了挥了挥筷子,“对吗,对吗?”
“真的才怪!想老子当年七岁入了勤行儿,先洗了三年菜、切了三年菜、又配了三年菜,才有资格溜边儿看着师父炒菜!你这丫头牙还没长齐呢,就敢在老子面前夸下如此海口!”温守正压根就不信。
只见和顺闭着眼睛缓缓道:“详确的措置鸭子,抹上黄酒,鸭腹朝上,扣于大碗中。”言语当中,仿佛清楚可见温守正做菜的步调。
一会儿工夫,膳房的圆桌上便又添了三个盖着碗的炊事!
“爹,是真的!女儿没有胡说!”和顺急了,方才坐下,又站了起来。
“娘,您放心,我没事。我的意义是说,我的鼻子和舌头对食品变得非常的敏感。”和顺欣喜了下周氏,持续道。